SNELLE OUDJAARSCANAPÉS en eenvoudig, smakelijk recept met sandwichbrood in een paar minuten te maken, perfect idee voor feestjes als aperitief.
Eenvoudig en snel te bereiden zijn de Oudjaarscanapés perfect om de lunch van oudjaarsdag of nieuwjaarsdag te openen, gevuld met zalm of spek, ze passen zowel bij vis- als vleesmenu’s.
Het recept om de Oudjaarscanapés te bereiden is perfect als je op zoek bent naar iets smakelijks dat in een paar minuten kan worden gemaakt met sandwichbrood, smeerkaas, vleeswaren en mayonaise.
Natuurlijk kunnen ze worden gevuld zoals je wilt, ik heb je twee ideeën voorgesteld, één met spek en één met zalm, maar gekookte ham of een tonijnmousse, zalm of avocado zijn ook perfect en je kunt ricotta vervangen door Philadelphia of stracchino.
Het idee viel erg in de smaak, dus ik ga ze op nieuwjaarsdag maken met spek en ham.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er Oudjaarscanapés!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 plakken sandwichbrood
- 20 g spek
- 15 g gerookte zalm
- 60 g ricotta
- 40 g mayonaise
- 20 g rucola
Stappen
Meng de ricotta met de mayonaise behalve een beetje voor de decoratiesterren, voeg naar smaak peper en zout toe.
Snijd het brood met ronde vormen in 2 verschillende maten, één van 6 cm, één van 5 cm en één stervorm van 2 cm.
Smeer de ricotta over de broodschijfjes, voeg het spek en de rucola toe en een met de zalm, maak dan de boompjes en versier met een sterretje bedekt met mayonaise, voeg roze peperkorrels toe.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
