SNELLE PARMEZAAN EN COURGETTE WOLKJES gemakkelijk en snel, heerlijk recept, perfect als voorgerecht of als tweede gerecht voor een diner in korte tijd.
Een eenvoudig en smaakvol idee dat je zeker lekker zult vinden. De parmezaan en courgette wolkjes zijn heerlijk, de een na de ander, superzacht, perfect als voorgerecht maar ook goed als tweede gerecht.
Ze zijn licht als wolken, gebakken in de oven en niet gefrituurd, maar je kunt ze frituren als je wilt, hoewel ik het niet aanraad, want de parmezaan en courgette wolkjes zijn zo al heerlijk.
Het ideale hapje, ook als aperitief, ik ben er dol op, ze zijn zo zacht dat ze in je mond smelten, een genot, je kunt ook stukjes provolone toevoegen om ze te verrijken.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er parmezaan en courgette wolkjes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 ml melk
- 120 g bloem 00
- 100 g boter
- 80 g Parmezaanse kaas DOP
- 50 g courgette
- 1 ei
Voorbereiding
Plaats de melk met de boter in een pannetje en breng aan de kook.
Voeg de bloem in één keer toe en roer snel om klontjes te voorkomen.
Haal van het fornuis, voeg het ei toe en blijf roeren.
Voeg de Parmezaanse kaas toe, roer, rasp de courgette met een grove rasp en voeg deze toe aan het mengsel.
Roer nogmaals en bekleed de bakplaat met bakpapier en schep het mengsel in hoopjes.
Houd afstand tussen de hoopjes, bak in de voorverwarmde oven op 190 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten, met ventilatie.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Kunst in de Keuken adviseert
Snelle Parmezaan en Courgette Wolkjes, gemakkelijk en snel recept, heerlijk als voorgerecht of als hoofdgerecht voor een diner in korte tijd.
De Parmezaanse kaas kan worden weggelaten als je wilt, je kunt water gebruiken in plaats van melk,
Je zou kunnen interesseren:
Zachte gevulde aardappel halvemaan
