SNELLE PIEMONTESE FRISCIÒ PANNEKOEKEN MET ROZIJNEN, eenvoudige en snelle carnaval recepten, superzacht, een na de ander, ideaal voor feesten.

Eenvoudige en heerlijke pannenkoeken met rozijnen, typische Piemontese zoetigheden, de frisciò, maar ze zijn ook te vinden in andere regio’s zoals Veneto.

Ze zijn geweldig zoals alle gefrituurde carnaval zoetigheden, deze pannenkoeken worden in enkele minuten bereid en worden met plezier gegeten, een na de ander.

Een perfect dessert voor jong en oud, uiteraard gefrituurd en calorierijk. het recept voor pannenkoeken met rozijnen beviel me meteen vanwege de gebruikte ingrediënten en vooral vanwege de snelheid van bereiding.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er pannenkoeken met rozijnen, de Piemontese frisciò!

Beignets met rozijnen frisciò uit Piemonte snel

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 2-3 personen
Kookmethodes: Frituren
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

125 g bloem 00
100 g melk
1 ei
De helft zakje bakpoeder
50 g suiker
30 g rozijnen
citroenschil

Voorbereiding

Doe de bloem met het bakpoeder in een kom, voeg de melk toe en roer.
Voeg het ei, de geraspte citroenschil, de suiker en de rozijnen toe, roer alles, je krijgt een soort romig deeg.
Verwarm de olie in een pan met hoge randen en giet het mengsel erin met behulp van twee lepels.
Bak tot ze goudbruin zijn, keer ze om met een schuimspaan.
Laat uitlekken op keukenpapier en bestrooi met poedersuiker of wentel ze in kristalsuiker.
Eet smakelijk