SNELLE PIZZABROODJES met courgette en ham, leuk idee voor het avondeten, heerlijk als voorgerecht dat in 10 minuten klaar is en zonder rijzen.
De snelle pizzabroodjes met courgette en ham zijn het klassieke slimme recept dat je avondeten redt. Ze ontstonden op een avond toen ik heel weinig tijd had en zin had om iets lekkers, verrassends en anders dan anders op tafel te zetten. Ik had geen tijd om op het rijzen te wachten en zo maakte ik deze snelle pizzabroodjes zonder gist, knapperig van buiten en zacht van binnen, die onmiddellijk iedereen veroverden.
Het mooie is dat je maar een paar simpele ingrediënten nodig hebt – bloem, water, olie – en in minder dan 10 minuten ben je al klaar om ze in de pan of de oven te bakken. Vervolgens vul je ze met rauwe of gegrilde geraspte courgette en ham en worden het snel gevulde pizzabroodjes perfect voor een spontaan diner, een rustiek voorgerecht of zelfs voor de lunch op kantoor.
Waarom je van deze pizzabroodjes zult houden: Het zijn eenvoudige en snelle pizzabroodjes, klaar zonder rijzen. Heerlijk warm, maar ook koud lekker om mee te nemen.
Met courgette en ham worden ze nog verrassender, maar je kunt ze personaliseren met wat je in de koelkast hebt. Ze worden gebakken in de pan, in de oven of zelfs in de airfryer.
Volg me in de keuken; vandaag zijn er snelle pizzabroodjes met courgette en ham.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Stuks
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 150 g bloem (die je verkiest)
- 75 ml water
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 snufje zout
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 120 g courgette
- 200 g provola
- 150 g rauwe ham
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de gist en het zout toe, meng en voeg dan het water toe en begin te mengen, voeg de olie toe en kneed goed.
Ga naar het werkblad, werk het deeg een beetje om het gladder te maken en verdeel het dan in 4-5 stukken en rol uit met de deegroller, hoe dunner je ze maakt, hoe krokanter ze zullen zijn.
Bak in een pan met olie en draai ze ongeveer 7-8 minuten in totaal om, vul ze met plakjes provola, geraspte courgette en plakjes rauwe ham, alles in de pan, je hoeft ze er niet uit te halen.
Dek af met een deksel en bak een paar minuten om de provola te laten smelten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onder het artikel. DANK JE!
SNELLE PIZZABROODJES met courgette en ham
Deze gevulde pizzabroodjes zijn perfect voor veel gelegenheden:
voor het avondeten, geserveerd in plaats van de klassieke pizza;
als snel voorgerecht samen met een kaas- en vleesplank;
in fingerfood vorm gesneden in partjes;
om mee te nemen als lunch naar het werk of voor een picknick, omdat ze ook na een paar uur nog zacht blijven.
Extra tips
Als je een lichtere versie wilt, kun je proberen de snelle pizzabroodjes in de airfryer te bakken.
Voeg sesamzaadjes of rozemarijn toe aan de bovenkant om ze nog geuriger te maken.
Ze zijn ook een geweldige basis voor kinderen: je kunt ze vullen met smeltende kaas en tomaat voor een soort mini-snelle pizza.
Nieuw: schrijf je in op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SNELLE PIZZABROODJES met courgette en ham
Kan ik ze van tevoren maken?
Ja, je kunt ze bakken en een paar dagen in de koelkast bewaren.
Kunnen ze worden ingevroren?
Zeker! Je kunt ze al gebakken invriezen en opwarmen wanneer nodig.
Wat is de beste manier van bakken?
In de pan zijn ze in enkele minuten klaar, in de oven worden ze knapperig en in de airfryer zijn ze lichter.
