SNELLE PIZZAPLATJES met courgette en ham, een smakelijk idee voor het diner, ideaal als aperitief dat in 10 minuten gemaakt kan worden zonder rijzen.
De snelle pizzaplatjes met courgette en ham zijn het klassieke slimme recept dat je diner redt. Ze zijn ontstaan op een avond dat ik heel weinig tijd had en de behoefte om iets lekkers, smakelijks en anders dan anders op tafel te zetten. Ik had geen tijd om op de rijzing te wachten, dus maakte ik deze snelle pizzaplatforms zonder gist, knapperig van buiten en zacht van binnen, die meteen door iedereen werden veroverd.
Het mooie is dat je maar een paar eenvoudige ingrediënten nodig hebt – bloem, water, olie – en in minder dan 10 minuten ben je al klaar om ze in de pan of oven te bakken. Vervolgens vul je ze met rauwe of gegrilde geraspte courgette en ham en worden het snel gevulde platjes die perfect zijn voor een geïmproviseerd diner, een rustiek aperitief of zelfs voor de lunch om mee te nemen naar kantoor.
Waarom je van deze platjes zult houden: Het zijn makkelijke en snelle pizzaplatjes, klaar zonder rijzen. Ze zijn heerlijk warm, maar ook koud zijn ze geweldig om mee te nemen.
Met courgette en ham worden ze nog smakelijker, maar je kunt ze personaliseren met wat je in de koelkast hebt. Ze worden gekookt op het fornuis, in de oven of zelfs in de airfryer.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er snelle pizzaplatjes met courgette en ham.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Stukken
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 150 g bloem (die je verkiest)
- 75 ml water
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 snufje zout
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 120 g courgette
- 200 g provola
- 150 g rauwe ham
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de gist en het zout toe, meng en voeg dan het water toe en begin te mengen, voeg de olie toe en kneed goed.
Verplaats naar het werkblad, werk het deeg een beetje om het gladder te maken en verdeel het vervolgens in 4-5 stukken en rol het uit met een deegroller, hoe meer je het uitrolt, hoe krokanter het zal zijn.
Bak in een pan met olie, draai ze ongeveer 7-8 minuten in totaal, beleg met provola plakjes, geraspte courgette en rauwe ham plakjes, alles in de pan, je hoeft ze niet eruit te halen.
Dek af met een deksel en kook een paar minuten om de provola te laten smelten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik op de sterren onder het artikel. DANK JE!
SNELLE PIZZAPLATJES met courgette en ham
Deze gevulde pizzaplatjes zijn perfect voor veel gelegenheden:
voor het diner, geserveerd in plaats van de klassieke pizza;
als een snelle appetizer samen met een assortiment vleeswaren en kazen;
in fingerfood versie gesneden als partjes;
om als lunch mee te nemen naar werk of picnic, omdat ze zelfs na een paar uur zacht blijven.
Extra tips
Als je een lichtere versie wilt, kun je proberen de snelle pizzaplatjes in de airfryer te bakken.
Voeg sesamzaadjes of rozemarijn toe aan de bovenkant om ze nog geuriger te maken.
Ze zijn ook een geweldige basis voor kinderen: je kunt ze vullen met smeltende kaas en tomaat voor een soort mini-snelle pizza.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SNELLE PIZZAPLATJES met courgette en ham
Kan ik ze van tevoren bereiden?
Ja, je kunt ze koken en een paar dagen in de koelkast bewaren.
Kunnen ze ingevroren worden?
Absoluut! Je kunt ze al gekookt invriezen en opwarmen wanneer nodig.
Wat is de beste manier van bakken?
In de pan zijn ze in enkele minuten klaar, in de oven worden ze knapperig en in de airfryer zijn ze lichter.
