SNELLE PIZZETTES MET CHAMPIGNONS EN SPEK, klaar in een paar minuten, een heerlijk idee voor feesten, perfect voor een kerstbuffet of als aperitief.
De SNELLE PIZZETTES MET CHAMPIGNONS EN SPEK zijn officieel mijn joker voor de feesten: ze zijn snel te bereiden, zijn heerlijk, goedkoop en maken indruk op elke tafel, of het nu een kerstbuffet is, een last-minute aperitief of dat diner waarbij je snelle maar indrukwekkende ideeën nodig hebt.
Het zijn die onweerstaanbare pizzettes die verdwijnen nog voordat je kunt zeggen ‘ik heb er te weinig gemaakt’. De knapperige basis (die je ook kunt maken met bladerdeeg of kant-en-klaar pizzadeeg), smaakvolle champignons en spek dat in de oven heerlijk krokant wordt: de perfecte combinatie voor een eenvoudige en informele kersthapje maar met alle heerlijkheid van de wereld.
Kortom: een snel aperitief, geen stress, maximaal resultaat.
Bovendien zijn deze pizzettes met champignons en spek super veelzijdig: je kunt provolone, scamorza, olijven of wat je maar in de koelkast hebt toevoegen. En ja, het is dat goedkope idee dat elke avond redt, zelfs die onverwachte, wanneer vrienden op het laatste moment komen en je een voorgerecht wilt serveren dat meteen naar feest ruikt.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er snelle pizzettes met champignons en spek.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8-10
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem (die je gewoonlijk gebruikt)
- 100 ml water
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 70 g champignons
- 70 g provolone
- 50 g spek
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de gist, het zout, de olie en het water toe en meng, kneed vervolgens tot je een glad deeg hebt.
Rol het deeg uit op het met bloem bestoven oppervlak en maak een rechthoek, snijd deze uit met een glas, je zou 8-10 pizzettes moeten verkrijgen, maak ze iets groter met je vingers en leg ze op de bakplaat.
Bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer tien minuten.
Voor het recept heb ik gemengde champignons gebruikt, bak in de pan met een scheutje olie en met gesloten deksel, het duurt een paar minuten, pureer ze dan, maar laat er een paar heel voor de garnering.
Beleg de pizzettes met de provolone, het spek, de champignoncrème, een decoratieve champignon en zet ze een paar minuten terug in de warme oven.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
SNELLE PIZZETTES MET CHAMPIGNONS EN SPEK als aperitief
Handige tips
Gebruik al gemarineerde champignons of goed uitgelekte uit blik om alles te versnellen.
Het spek wordt krokanter als je het als laatste topping toevoegt.
Snijd het bladerdeeg met een uitsteker om pizzettes van gelijke grootte te krijgen.
Ze zijn ook koud perfect: ideaal voor kerstbuffetten en lange aperitieven.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SNELLE PIZZETTES MET CHAMPIGNONS EN SPEK als aperitief
Kun je ze van tevoren bereiden?
Zeker, je kunt ze een paar uur van tevoren maken en 5 minuten opwarmen in de oven.
Kan ik spek gebruiken in plaats van pancetta?
Absoluut, het wordt superkrokant en smaakvol.
Kun je ze met tomaat maken?
Absoluut ja! Ze zijn in alle variaties heerlijk.
Kun je de pizzettes met champignons en spek invriezen?
Het is beter om ze al gekookt in te vriezen: dan 8-10 minuten in de oven en ze zijn weer perfect.
