SNELLE ZACHTE KOEKJES met chocoladedruppels, makkelijk en lekker, ze zijn perfect voor het ontbijt of als snack, heerlijk met boter.
Heerlijke snelle zachte koekjes met chocoladedruppels, snel te maken en perfect om lekker van te genieten, zelfs voor de tv.
Het recept voor snelle zachte koekjes met chocoladedruppels is geweldig als je goede boterkoekjes zoekt voor het ontbijt van morgen.
Ze zijn geliefd bij zowel volwassenen als kinderen, ze zijn snel te maken en een waar genot om te eten, uiteraard zijn ze nogal calorierijk omdat er boter in zit.
Ze zijn zacht, smelten op de tong, je blijft er van eten, de chocoladedruppels maken ze heel rijk, het is een plezier om ze binnenin te vinden.
Volg me vandaag in de keuken, er zijn snelle zachte koekjes met chocoladedruppels!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 15 Minuten
- Porties: 10
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 125 g bloem 00
- 60 g suiker
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 50 g boter
- 1 ei
- 1 eetlepel zonnebloemolie
- q.b. suiker (kristalsuiker)
- q.b. poedersuiker
- 3 eetlepels pure chocoladedruppels
Bereiding
Doe de bloem in een kom, voeg de suiker, het bakpoeder en het ei toe, meng goed.
Voeg de boter toe in kleine stukjes of gesmolten, zoals je wilt, de olie en kneed alles, je moet een vrij zacht deeg krijgen.
Het advies is om het deeg met de hand te kneden, als je een foodprocessor met messen gebruikt, krijg je een romig mengsel en de koekjes zullen tijdens het bakken uitlopen, zoals de mijne.
Als je met de hand werkt, voeg dan meteen ook de chocoladedruppels toe, als je een robot gebruikt, voeg ze dan toe nadat je het deeg hebt gemaakt en meng.
Neem stukjes deeg ongeveer zo groot als een walnoot, rol ze en vorm balletjes.
Rol de balletjes eerst in de kristalsuiker, daarna in de poedersuiker, leg ze op de bakplaat bedekt met bakpapier.
Druk ze een beetje plat en bak ze in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten, ze moeten goudbruin worden.
Met de BIMBY:
doe alle ingrediënten van het basismengsel, behalve de chocoladedruppels, in de robot, snelheid 5, 10 seconden
Bon appétit
Kunst in de keuken adviseert..
Snelle zachte koekjes, met chocoladedruppels, heerlijk, voor een goed resultaat zet ze 30 minuten voor het bakken in de koelkast.
