SPAGHETTI MET GELE TOMAATJES en OLIJVEN, eenvoudig en snel hoofdgerecht, heerlijk recept om in korte tijd te maken, idee voor lunch of diner.
De spaghetti met gele tomaatjes zijn heerlijk, de saus is in een paar minuten klaar en ze zijn verrukkelijk, een licht en smakelijk gerecht voor zowel lunch als diner, met weinig ingrediënten.
Het recept voor spaghetti met gele tomaatjes en olijven met kappertjes is heerlijk, de saus is snel klaar en je kunt de pasta in korte tijd op smaak brengen, het perfecte gerecht wanneer je niet veel tijd hebt.
De gele tomaatjes zijn heerlijk en worden geoogst van juni tot november, vooral in het zuiden van Italië, in Campanië en Sicilië, ze zijn zoet en bevatten niet veel water, perfect voor een romig gerecht.
Natuurlijk kun je ze bereiden met inktvis, of met crème van courgettebloemen, of risotto met walnoten en olijven.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er spaghetti met gele tomaatjes en olijven!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 500 g gele tomaatjes
- 2 eetlepels kappertjes
- 30 g zwarte olijven
- 160 g spaghetti
Stappen
Was de tomaatjes goed en snijd ze in 4 delen, doe ze in een grote pan met de tomaatjes en kappertjes, 2-3 eetlepels olie en een half glas water.
Kook met een gesloten deksel.
Doe het water voor de pasta op en wanneer het kookt, doe de spaghetti erin, giet ze af als ze al dente zijn en meng ze met de saus.
Laat een paar minuten doorgaren en serveer dan meteen.
Smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Als je wilt, kun je het gerecht veranderen door verse of ingeblikte tonijn toe te voegen, of mosselen of inktvis.
Wanneer je het geluk hebt om een boer te vinden met tomaatjes uit de tuin, moet je daar onmiddellijk van profiteren, deze waren echt heerlijk en maakten een zeer romige saus vrij.
