SPIRAALTJES met PESTO, een superlekker recept dat in een paar minuten te maken is, hapjes voor een buffet of aperitief, eenvoudig en smakelijk, heerlijk uit de oven of in de airfryer.
De spiraaltjes met pesto zijn perfect wanneer je iets lekkers wilt serveren aan vrienden maar geen zin hebt in ingewikkelde recepten. Ik had thuis alleen meel, water, olie en een potje Genovese pesto en zo kwam ik op het idee van deze makkelijke en snelle hartige hapjes.
Maak een eenvoudig deeg van meel, water en extra vierge olijfolie, rol het uit, smeer de pesto over het hele oppervlak en snijd het dan in rechthoeken. Op dit punt hoef je ze alleen maar om zichzelf heen te draaien om de echte rustieke spiraaltjes met pesto te krijgen, klaar om de oven in te gaan of in de airfryer totdat ze knapperig en goudbruin zijn.
Het mooie is dat je ze kunt serveren als hartige snack voor een aperitief, snelle hartige tussendoortje, of zelfs in de picknickmand kunt stoppen. Ze zijn ook perfect als een origineel voorgerecht voor Ferragosto, Kerstmis of elk ander feest.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er spiraaltjes met pesto.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g meel (het soort dat je verkiest)
- 100 ml water
- 30 ml extra vierge olijfolie
- Halve theelepel zout
- 150 g Genovese pesto
Stappen
Doe het meel in een kom, voeg het zout, de olie en het water toe en kneed goed tot een glad en homogeen mengsel.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad, maak een rechthoek en vul met de pesto en vouw dan het deeg dubbel.
Snijd elke 2-3 cm en neem dan elk stuk en draai het om zichzelf heen, plaats ze op de ovenplaat of in de airfryer en bak op 180° voor 15 minuten, in de airfryer op 170° voor ongeveer 8 minuten door ze om te draaien.
Smakelijk eten
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
SPIRAALTJES met PESTO Lekkere hapjes klaar in een paar minuten
Extra tips
Strooi een beetje geraspte Parmezaanse kaas eroverheen voordat je ze bakt voor een nog lekkerdere smaak.
Voor een volkoren versie, gebruik volkoren meel of speltmeel.
Voeg sesam- of maanzaadjes toe op de bovenkant voor een extra knapperige toets.
Nieuws: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SPIRAALTJES met PESTO Lekkere hapjes
Kan ik een andere topping gebruiken dan pesto?
Ja, probeer rode pesto, olijvencrème of zongedroogde tomatenpasta.
Kunnen ze zonder oven gemaakt worden?
Zeker! Je kunt de airfryer gebruiken.
Kunnen de spiraaltjes met pesto van tevoren worden bereid?
Ja, bewaar ze gewoon in een luchtdichte container en verwarm ze voor het serveren.
