SQUARCELLA NAPOLETANA zoetigheid van Pasen, eenvoudig en snel recept, zanddeeggebak bedekt met witte glazuur en suikerkorrels, ideaal voor het ontbijt of de snack van zowel volwassenen als kinderen.
Eenvoudig, snel en lekker is de squarcella napoletana, een paasgebak dat ik zou zeggen vergelijkbaar is met de scarcella pugliese, het is snel te bereiden en perfect voor het ontbijt of de snack niet alleen met Pasen.
De squarcella napoletana gezien hier is niets anders dan een gebak van zanddeeg dat vervolgens wordt bedekt met witte glazuur en suikerkorrels, je kunt het zowel met de hand als met een keukenmachine maken, het is ook geweldig voor kinderen.
Volg me in de keuken vandaag is er de squarcella napoletana zoetigheid van Pasen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 30 Minuten
- Porties: 6 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g Bloem 00
- 80 g Suiker
- 1 theelepel Bakpoeder
- 2 Eieren
- 50 g Boter
- Citroenschil
- q.b. Melk
- 1 Eiwhit
- 125 g Poedersuiker
- q.b. Gekleurde suiker
Voorbereiding
Zeef de bloem met het bakpoeder op een werkblad, maak een kuiltje in het midden en voeg de eieren, suiker, citroenschil en boter toe.
Kneed de ingrediënten snel en voeg indien nodig melk toe.
Neem het deeg en vorm een cilinder, sluit deze tot een ring en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat, plaats iets in het midden om te voorkomen dat het gat sluit.
Ik heb een metalen babà-vormpje gebruikt.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C en bak ongeveer 25 minuten, het moet goudbruin zijn.
Haal dan uit de oven en laat afkoelenKlop het eiwit en voeg de poedersuiker toe met een paar druppels citroensap en klop opnieuw om een soort meringue te krijgen.
Bedek de cake met glazuur en voeg de gekleurde suiker toe.
Bon appétit.
Arte in Cucina adviseert
Squarcella napoletana zoetigheid van Pasen, eenvoudig en snel recept, zanddeeggebak voor het ontbijt of de snack van volwassenen en kinderen.
Je zou dit gebak kunnen verrijken met chocoladedruppels als je dat lekker vindt natuurlijk.
