STER van PANDORO met CHOCOLADE en KOKOS, snel dessert perfect om wat restjes pandoro te gebruiken, een smakelijk recept dat snel te maken is met room en chocolade.
Het is het slimste kerstrecept van het jaar. Het is ontstaan om die beruchte overgebleven pandoro te recyclen die na de feestdagen in huis rondzwerft, maar uiteindelijk is de ster van pandoro met chocolade en kokos zo lekker dat je hem speciaal ervoor wilt kopen. Het is een smakelijk, zeer eenvoudig en zeer snel dessert, perfect als je indruk wilt maken zonder uren in de keuken te staan.
Bovendien, tussen de snelle kersttoetjes, toetjes met pandoro, recepten met chocolade en kokostoetjes, vliegt deze ster direct naar de meest gezochte en geliefde.
Ik maak het vaak als er onverwachts gasten komen: ik neem de basis van de pandoro, snijd het (het maakt meteen kerst!), vul het met een supersnelle chocoladeroom en een vleugje kokos die die onweerstaanbare knapperigheid geeft. Kortom, een dessert dat er super ingewikkeld uitziet maar minder tijd kost dan een spraakbericht op WhatsApp.
Het is een van die slimme ideeën die je feestdagen redden: geen bakken, geen stress, alleen een perfecte mix van room, chocolade en kokos die iedereen verovert. Een schattig dessert, of een taartje om na lunch of diner op tafel te zetten. En geloof me: het verdwijnt in twee minuten.
Volg me in de keuken, vandaag is er de ster van pandoro met chocolade en kokos.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Stukken
- Kookmethodes: Oven, Bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Nieuwjaar, Kerstmis
Ingrediënten
- 500 ml slagroom
- 100 g pure chocolade 60%
- geraspte kokos
- 20 g chocolade
Stappen
Snijd de onderkant van de pandoro af, zodat je de ster al klaar hebt en hol het een beetje uit om ruimte te laten voor de vulling.
Smelt de chocolade met de melk en laat afkoelen.
Klop de room, voeg de chocolade toe en klop opnieuw.
Vul de ster, decoreer met een vleugje geraspte kokos en rode bessen, chocoladeschilfers en zet in de koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
STER van PANDORO met CHOCOLADE en KOKOS
Nuttige tips
Gebruik pandoro van de dag ervoor: dit behoudt beter de vorm van de ster.
Als je een extra smaak wilt, voeg dan een paar druppels rum toe aan de chocoladeroom.
Voor een lichtere versie, klop ricotta met een beetje suiker en vervang de room.
Geraspte kokos kan vervangen worden door hazelnootgruis of pistache.
Bereid de ster van tevoren en bewaar hem in de koelkast: hij wordt nog lekkerder en compacter.
Nieuws: meld je aan voor mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEREN MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ STER van PANDORO met CHOCOLADE en KOKOS
Hoe bewaar je de ster van pandoro met chocolade en kokos?
In de koelkast, afgedekt met plasticfolie, blijft 1-2 dagen goed.
Kan ik panettone in plaats van pandoro gebruiken?
Zeker! Het verandert de smaak een beetje maar het wordt heerlijk.
Zeker! Het verandert de smaak een beetje maar het wordt heerlijk.
Ja, je kunt een ganache met chocolade en melk gebruiken of een mascarponecrème.
Kan het zonder kokos bereid worden?
Absoluut ja: vervang door cacao, poedersuiker of gruis.
