STRUFFOLI met PARMEZAAN, klaar in een paar minuten, smakelijk hartig recept voor een voorgerecht of aperitief voor de kerstvakantie, een heerlijk idee om in een paar minuten te maken.
De struffoli met parmezaan zijn bijna voor de lol ontstaan, na het succes van de hartige struffoli met olijven, en ik zeg je maar één ding: ze verdwijnen in recordtijd. Krokant van buiten, smaakvol van binnen, ze ruiken naar kaas en feest en zijn het perfecte idee als je op zoek bent naar een smakelijk voorgerecht voor Kerst dat in een paar minuten klaar is.
Deze hartige versie van struffoli is eenvoudig, snel en super slim. De struffoli met parmezaan zijn ideaal voor kerstaperitieven, feestbuffetten en tafels vol vrienden. Je hoeft je niet uren van tevoren voor te bereiden: je maakt ze snel klaar en scoort meteen. De een na de ander, gegarandeerd.
De hartige struffoli met parmezaan passen perfect bij vleeswaren, kazen en bubbels en zijn een geldig alternatief voor klassieke hapjes. En ja, zelfs lauw zijn ze onweerstaanbaar.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er struffoli met parmezaan.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6Personen
- Kookmethodes: Oven, Luchtfrituur
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Nieuwjaar, Kerstmis
Ingrediënten
- 200 g meel (degene die je normaal gebruikt)
- 2 eetlepels witte wijn
- 2 eieren
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 theelepel instant gist voor hartige gerechten (optioneel)
- 2 eetlepels geraspte parmezaan
Stappen
Doe het meel in een kom, voeg de gist, de parmezaan, het zout toe en meng.
Voeg de wijn en de eieren toe, meng en kneed vervolgens goed.
Werk verder op het werkblad, verdeel het deeg voor het gemak in stukken, maak stokken van ongeveer 3-4 mm breed en snijd ze in stukjes van 5 mm, of in ieder geval niet te groot.
Maak balletjes door ze in je handpalmen te rollen en frituur ze in hete olie of kook ze op 190° gedurende 10 minuten in de luchtfriteuse, halverwege omdraaien.
Serveer met een snufje parmezaan.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
STRUFFOLI met PARMEZAAN
Nuttige tips:
Serveer ze in een kom in het midden van de tafel of in kleine individuele cups. Je kunt ze van tevoren bereiden en lichtjes opwarmen voordat je ze op tafel zet.
Nieuws: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ STRUFFOLI met PARMEZAAN
Kunnen struffoli met parmezaan van tevoren worden bereid?
Ja, je kunt ze een paar uur van tevoren bereiden en snel opwarmen voordat je ze serveert.
Kunnen ze gepersonaliseerd worden?
Zeker, je kunt specerijen, kruiden of andere geraspte kazen toevoegen.
Zijn ze geschikt voor een kerstaperitief?
Perfect: praktisch, smakelijk en ideaal om te combineren met een glas wijn.
Zijn ze ook geschikt voor een buffet?
Absoluut, ze zijn gemakkelijk te eten en iedereen vindt ze lekker.
Kunnen ze anders worden gekookt?
Absoluut ja! Je kunt ze in de oven bakken.
