STUKJES KIP MET KERSTOMATEN EN RUCOLA, makkelijk en snel tweede recept om in enkele minuten te maken, ideaal voor het avondeten, een lichte en heerlijke schotel.

Perfecte stukjes kip met kerstomaten en rucola, een ideale schotel voor het avondeten met weinig ingrediënten, eenvoudig en voordelig dat zeker in de smaak zal vallen, licht en ook geschikt voor een dieet.

Het recept van stukjes kip met kerstomaten en rucola is ideaal om lichter te blijven maar is ook erg smaakvol, het was mijn lunch, als je liever kalkoen hebt is dat nog beter, lichter dan kip.

Arm maar rijk, oregano maakt de schotel beslist zeer smakelijk en geurig maar als je het niet lekker vindt, laat het dan weg.

Volg me vandaag in de keuken, er zijn stukjes kip met kerstomaten en rucola!

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer voordelig
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

2 plakken Kip (borst)
15 Kerstomaten
Rucola
naar smaak bloem (optioneel)
Oregano
Extra vergine olijfolie

Bereiding

Klop het vlees op het aanrecht om het iets dunner te maken en snijd het vervolgens in smalle reepjes.
Als je dat wilt, bestuif het dan met bloem, vet een koekenpan in met olie en bak het op hoog vuur om het iets te roosteren, voor mij heb ik geen olie gebruikt.
Snijd de kerstomaten in vieren en was de rucola, plaats ze in een kom, voeg de rozemarijn en een scheutje olie toe, meng goed.
Voeg nu het vlees toe, breng alles op smaak en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!