SUPERSNELLE PARMEZAAN PANNENKOEKEN, klaar in 5 minuten, heerlijk slim recept, snack, aperitief of leuk idee voor Carnaval en feestjes, klaar in korte tijd.
Vandaag is het echt een koude dag, vanochtend was het 2 graden en we hadden zin in iets warms en hartigs. Deze supersnelle parmezaan pannenkoeken zijn zo ontstaan, als geïmproviseerde snack, en ze waren binnen twee minuten verdwenen. Knapperig van buiten, zacht van binnen, perfect om direct op te eten.
Het is een heerlijk slim recept, alles wordt in een kom gemengd en direct in de pan. Geen gist, geen wachten. In 5 minuten heb je hartige parmezaan pannenkoeken, ideaal als snack, snelle aperitief of hartig idee voor Carnaval als je iets anders wilt dan de gebruikelijke zoetigheden.
Volg me naar de keuken, vandaag maken we supersnelle parmezaan pannenkoeken.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Frituren, Airfryen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval, Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g bloem (de bloem die je normaal gebruikt)
- 100 ml water
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- Half theelepel zout
- 3 eetlepels geraspte parmezaan
- 1 snufje peper (optioneel)
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de gist, parmezaan en water toe, meng energiek met een handgarde en laat het deeg even rusten.
Verwarm de olie in een pan en zodra deze heet is, giet je het mengsel met twee lepels of theelepels in de pan, afhankelijk van hoe groot je ze wilt hebben.
Klein zijn ze lekkerder, bak ze een paar minuten terwijl je ze omdraait.
Laat uitlekken op keukenpapier en serveer met peper of parmezaan.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
SUPERSNELLE PARMEZAAN PANNENKOEKEN
Praktische tips: gebruik fijn geraspte parmezaan, goed hete olie en frituur enkele pannenkoeken tegelijk.
Als je ze nog lekkerder wilt maken, kun je peper, nootmuskaat of een snufje peterselie toevoegen.
Ze zijn ook heerlijk als ze worden geserveerd met een snelle yoghurtsaus of gewoon zo.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ SUPERSNELLE PARMEZAAN PANNENKOEKEN
Kunnen de parmezaan pannenkoeken in de oven worden gebakken?
Ja, ook in de airfryer, maar gefrituurd blijven ze zachter en smakelijker.
Kan ik ze van tevoren bereiden?
Ja, maar ze zijn het lekkerst als ze net gemaakt zijn.
Welke parmezaan moet ik gebruiken?
Parmigiano Reggiano of goed gerijpte Grana Padano.
Zijn ze geschikt voor een aperitief?
Absoluut! Ze zijn heerlijk en verdwijnen meteen.
Kunnen ze gepersonaliseerd worden?
Zeker! Je kunt oregano, rozemarijn, of gekookte ham, spek, vleeswaren en verschillende groenten toevoegen.
