TAART met AARDAPPELEN in 10 minuten in de pan, heerlijk en snel eenpansgerecht voor lunch of diner, krokant van buiten en zacht van binnen.
Als je weinig tijd hebt maar toch iets lekkers en voldoends wilt bereiden, dan is de aardappelkoek in de pan de perfecte oplossing. Met ongeveer 10 minuten baktijd en 15 minuten voorbereiding, kun je het hele gezin verrassen met dit veelzijdige en smaakvolle gerecht.
Om deze taart te bereiden, heb je slechts een paar algemene en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten nodig. Aardappelen zijn natuurlijk het hoofdingrediënt, een beslag van melk en bloem, een snufje zout en oregano om alles op smaak te brengen. Je kunt ook andere ingrediënten naar wens toevoegen, zoals uien, spek of kruiden, om de smaak van je hartige taart verder te personaliseren.
De schoonheid van dit recept ligt in de eenvoud en snelheid van bereiding. Nadat je de aardappelen hebt geschild en in dunne plakjes hebt gesneden, hoef je ze alleen maar in de pan te bakken en het beslag eroverheen te gieten. Bak de taart vervolgens op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten per kant, totdat hij aan beide kanten goudbruin en krokant is.
Deze taart met aardappelen is ongelooflijk veelzijdig en geschikt voor veel variaties. Je kunt ingrediënten toevoegen zoals blokjes kaas, gebakken groenten, of zelfs stukjes ham of salami voor een rijkere en smaakvolle versie. Bovendien is het perfect om te serveren als hoofdgerecht, eventueel vergezeld van een frisse salade, of als bijgerecht bij vlees en vis.
Volg me in de keuken, vandaag is er de taart met aardappelen in 10 minuten in de pan.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 400 g aardappelen
- 100 g bloem 00
- 150 ml melk
- 1 snufje zout
- 1/2 theelepel gedroogde oregano
Stappen
Snijd de aardappelen zeer dun met een rasp of mandoline en leg ze in een kom met water terwijl je ze snijdt om te voorkomen dat ze bruin worden.
Bereid het beslag, doe de melk in een kom, voeg het zout en de bloem toe terwijl je met een vork mengt, voeg de oregano toe en meng goed.
Laat de aardappelen goed uitlekken, doe de olie in een pan, verwarm en voeg de aardappelen toe, bak ze een beetje om een soort korstje te vormen.
Giet het beslag eroverheen en verdeel gelijkmatig over de aardappelen, bak een paar minuten, zodra het bovenop een beetje begint te stollen draai je het om met behulp van een spatel.
Bak nog ongeveer 5 minuten en serveer warm.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onder aan het artikel. DANK JE!
TAART met AARDAPPELEN in 10 minuten in de pan
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) TAART met AARDAPPELEN in 10 minuten in de pan
Kan ik elk type aardappel gebruiken voor dit recept?
Ja, je kunt verschillende soorten aardappelen gebruiken, zoals die met een gele of witte schil. Gele aardappelen zijn meestal zachter en romiger, terwijl witte aardappelen steviger zijn en hun vorm behouden tijdens het koken.
Kan ik de aardappelkoek van tevoren bereiden en later opwarmen?
Ja, je kunt de aardappelkoek van tevoren bereiden en later opwarmen. Het is echter aan te raden om het vers te consumeren om de krokante textuur en de beste smaak te behouden.
Kan ik het overgebleven hartige taart invriezen?
Ja, je kunt het invriezen. Zorg ervoor dat je het goed in huishoudfolie wikkelt of in een luchtdichte verpakking plaatst voordat je het in de vriezer zet. Om het op te warmen, laat de taart ’s nachts in de koelkast ontdooien en verwarm het vervolgens in de oven op 180°C gedurende ongeveer 10-15 minuten.
Kan ik andere ingrediënten toevoegen?
Zeker! Het basisrecept is zeer flexibel en je kunt naar wens andere ingrediënten toevoegen. Bijvoorbeeld, je kunt geraspte kaas, spek, uien, paprika of kruiden toevoegen om de smaak van je taart te personaliseren.
