TAART MET APPELS JAM en AMARETTI, een eenvoudig en heerlijk zoet ontbijt of snack, met knapperig zanddeeg.
De taart met appels, jam en amaretti is een echte traktatie, het perfecte dessert om te serveren bij het ontbijt of na het diner als je op zoek bent naar iets echt lekkers om te eten.
Het is snel te bereiden met een zanddeeg dat erg lijkt op dat van Duitse koekjes, ik vond het erg lekker, dus je hebt bloem, eidooiers, suiker en boter nodig voor de basis, appels, jam en amaretti voor de vulling.
Het zanddeeg wordt uitgerold en gevuld met de ingrediënten in lagen, het wordt gebakken in de oven of met de airfryer zoals ik deed, en ik garandeer je dat het in de mond smelt, de taart met appels, jam en amaretti is een heel eenvoudig maar erg lekker dessert.
Voor de vulling heb ik abrikozenjam gebruikt om een lichtere kleur te krijgen, perfect met sinaasappel of perzik, of als je dat liever hebt, is er altijd bosbessenjam of rode vruchtenjam.
Volg me in de keuken, vandaag is er de taart met appels, jam en amaretti.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 110 g boter
- 2 eidooiers
- 70 g suiker
- 1 appel
- 10 amaretti
- 4 lepels abrikozenjam
Stappen
Bereid het zanddeeg, giet de bloem in een kom of in de keukenmachine, voeg de suiker, de eidooiers, een snufje zout, de boter in stukjes en, als je het lekker vindt, de geraspte citroenschil toe.
Werk de ingrediënten snel door elkaar, maak een bal, wikkel deze in folie en laat 30 minuten in de koelkast rusten.
Na de tijd haal je het zanddeeg uit de koelkast en verdeel je het in tweeën, rol een deel uit in een taartvorm van 20 cm en smeer de jam uit.
Snijd de appel in stukjes en voeg deze toe op de zanddeegkorst, verkruimel vervolgens de amaretti en bedek met de andere helft van het zanddeeg.
Sluit de randen, prik met een vork, bak in de voorverwarmde oven op 180° voor 25-30 minuten, in de airfryer zoals ik deed, op 180° voor 15-20 minuten.
Haal uit de oven, laat afkoelen en snijd in stukken of plakjes als je deze in een ronde bakplaat plaatst, bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Taart met appels, jam en amaretti
Nieuw: schrijf je in op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) Taart met appels, jam en amaretti
Kan ik ander fruit gebruiken in plaats van appels?
Ja, je kunt peren, ananas, perziken en abrikozen gebruiken, afhankelijk van het seizoen.
Kan ik de taart met appels, jam en amaretti vooraf bereiden?
Zeker! Hij is heerlijk als hij de dag ervoor is gemaakt voor het ontbijt.
Hoe kan ik de amaretti vervangen?
Je kunt amandelen of droge koekjes gebruiken.
