De TAARTJES MET APPELS EN BANKETBAKKERSROOM zijn mini-desserts perfect voor elke gelegenheid: van de middagthee, het dessertbuffet tot aan het einde van een lunch of diner.
De taartjes met appels en banketbakkersroom zijn samengesteld uit een krokante en kruimelige biscuitbasis, die contrasteert met de zachte room met een vleugje citroen en gekarameliseerde appels. Een perfecte combinatie van smaken en texturen, die je gasten sprakeloos zal achterlaten!
Om de perfecte basis voor je taartjes met appels en room te krijgen, is biscuitdeeg ideaal. Het is een zacht en luchtig deeg dat zijn consistentie behoudt, zelfs na het bakken. Bovendien past biscuitdeeg goed in de vormen van de bakvormpjes, zodat je mooie en smakelijke taartjes kunt maken!
Volg me in de keuken, vandaag hebben we taartjes met appels en room.
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg voordelig
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 125 g banketbakkersroom
- 2 eieren
- 60 g bloem 00
- 80 g bloem 00
- 1 theelepel bakpoeder voor desserts
- 1 snufje vanilline
- 300 g appels
- 4 eetlepels suiker
Stappen
Bereid de banketbakkersroom volgens de instructies HIER en giet het dan in een container, bedek het met plasticfolie en laat het afkoelen.
Klop de eieren met de suiker tot ze in volume verdubbelen, voeg dan de bloem met het bakpoeder en de vanilline toe en meng alles goed, giet het mengsel in een met papier beklede bakvorm.
Maak een rechthoek van 25 cm x 35 cm, bak in de voorverwarmde oven op 200° voor 7 minuten, haal dan uit de oven en haal de biscuit van het papier.
Snijd 12 vierkanten en zet apart.
Schil en snijd de appels in stukjes, doe ze in een pannetje met de 4 eetlepels suiker en 4 eetlepels water, laat ongeveer tien minuten koken tot ze heel zacht zijn.
Als alles koud is, vul de taartjes, dek af met de room en appels, plaats de biscuit op elkaar, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
HANDIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN
Kunnen ze met andere crèmes gevuld worden? Ja, je kunt de taartjes vullen zoals je wilt, met jam, Nutella of chocoladecrème.
Kan ik de appels vervangen door ander fruit? Ja, afhankelijk van het seizoen kun je het fruit variëren, peren, perziken, kiwi’s, aardbeien of bananen zijn ook heerlijk.
Kan ik deze basis gebruiken om een grote taart te maken? Ja, je kunt twee rechthoeken of twee schijven maken en ze vullen met de room en het fruit.
Wat zijn de hoofdingrediënten om de taartjes met appels en banketbakkersroom te maken? De hoofdingrediënten zijn biscuitdeeg, appels en banketbakkersroom.
Is het mogelijk om het biscuitdeeg van tevoren te maken? Ja, je kunt het biscuitdeeg van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren tot gebruik.
Hoeveel tijd kost het om de taartjes met appels en banketbakkersroom te bereiden? De bereiding kost ongeveer 20 minuten.
Kan ik een andere bakvorm gebruiken voor het bakken van het biscuitdeeg? Ja, je kunt een andere bakvorm gebruiken, maar je moet de baktijd aanpassen aan de grootte van de gebruikte vorm.
Taartjes met appels en banketbakkersroom
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
