TAGLIATELLE POMPOEN en WORST risottata in de pan, gemakkelijk en snel recept, heerlijk hoofdgerecht om in korte tijd te maken, perfect voor lunch of diner.
Als je op zoek bent naar een smakelijk hoofdgerecht, moet je de tagliatelle pompoen en worst risottata proberen met olijven en kappertjes, een heel eenvoudig gerecht dat op het fornuis kan worden bereid met alleen een pan en niets anders, de pasta wordt direct in de pan gekookt als een risotto.
Een heel eenvoudig recept zonder tomaat, heerlijk en licht, natuurlijk kun je de tagliatelle op de traditionele manier koken of een mooie ovenschotel maken van tagliatelle pompoen en worst en bakken met veel bechamel.
Volg me in de keuken, vandaag hebben we tagliatelle pompoen en worst risottata.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 3 worstjes
- 200 g pompoen
- 300 g gemengd gehakt
- Een halve rode ui
- 30 g zwarte olijven
- 350 g tagliatelle
- 1 eetlepel kappertjes in zout
- 200 ml kookroom
Stappen
Snijd de pompoen in dunne stukjes en de ui fijn.
Fruit de ui, voeg de pompoen toe en laat even koken, voeg dan een beetje water of bouillon toe en laat zacht worden, pureer op dit punt met een staafmixer.
Voeg het gehakt en de verkruimelde worstjes toe en laat koken met water of bouillon, voeg de olijven en kappertjes toe.
Zodra het vlees gaar is, kun je de tagliatelle toevoegen, meer bouillon of water en laat koken terwijl je roert en geleidelijk meer water toevoegt zoals een risotto.
Voeg indien gewenst ook de room toe en meng goed, tot slot een snufje peterselie.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
TAGLIATELLE POMPOEN en WORST risottata
Nieuw: schrijf je in op mijn whatsapp kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM SCHAKEL DE MELDINGEN IN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) TAGLIATELLE POMPOEN en WORST risottata
Kan ik de tagliatelle pompoen en worst op de traditionele manier bereiden?
Zeker! Je kunt de pasta apart koken en dan aan de saus toevoegen.
Zeker! Je kunt de pasta apart koken en dan aan de saus toevoegen.
Kan ik andere ingrediënten aan het recept toevoegen?
Zeker! Spekjes of Parmezaanse kaas om erover te strooien of stukjes pittige provolone zijn geweldig.
Zeker! Spekjes of Parmezaanse kaas om erover te strooien of stukjes pittige provolone zijn geweldig.
