TAGLIATELLE UIT DE OVEN met RAGÙ en BECHAMELSAUS, een eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht perfect voor lunch of diner, ideaal voor zondag, gegratineerd, met gehakt.
De tagliatelle uit de oven met vleessaus zijn heerlijk, een eenvoudig hoofdgerecht om te bereiden met gehakt en een eenvoudige saus van tomatenpuree en bechamelsaus.
Het recept voor de tagliatelle uit de oven met ragù is perfect als je op zoek bent naar een hoofdgerecht voor zondag of feestdagen, ik heb de pasta thuis gemaakt met de pastamachine die ik absoluut geweldig vind als je niet veel tijd hebt.
De pasta is iets dikker dan die gekocht of gemaakt met de nonna papera, maar wij vinden het zo lekker en waarom zou je zoveel apparaten nodig hebben? een enkele machine, weegt, kneedt en vormt alles in ongeveer 6 minuten, ik hou ervan!
Het recept om de tagliatelle uit de oven met ragù te maken is heel eenvoudig, je kunt het gerecht variëren of verrijken met varkensvlees of worstjes of door ham toe te voegen.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er tagliatelle uit de oven met ragù en bechamelsaus!
RECEPTEN VOOR MOEDERDAG makkelijk menu
Befana menu makkelijke en snelle recepten van voorgerecht tot dessert
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g tagliatelle
- 200 ml tomatenpuree
- 100 g bechamelsaus
- 150 g gehakt
- 1 1/2 wortel
- 1 1/2 witte selderij
- 1 1/4 witte ui
Voorbereiding
Maak een mengsel van ui, ui en selderij en bak, voeg dan het vlees toe, kook een paar minuten en voeg de tomatenpuree toe.
Maak de bechamelsaus HIER en als de puree gekookt is, ongeveer na 30 minuten, voeg dan de bechamelsaus toe.
Ik maakte de pasta thuis met de machine, natuurlijk kun je het met de hand maken of droge of verse verpakte pasta kopen.
Kook de pasta, giet het af en voeg het toe aan de saus, voeg de provolone in stukjes toe en giet alles in een ovenschaal, bestrooi met paneermeel.
Bak in de voorverwarmde oven op 180° ventilator en bak 10-15 minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel DANK JE!
