TIRAMISÙ ABRIKOZEN en witte chocolade in monodosis, eenvoudig en heerlijk dessert in een glas te maken in 10 minuten, perfect dessert na de lunch of diner.
De tiramisù abrikozen en witte chocolade in monodosis is een fris, zomers en heerlijk dessert in een glas, perfect om maaltijden af te sluiten met een fruitige en heerlijke toets. Het wordt zonder eieren bereid, met een paar eenvoudige ingrediënten: rijpe abrikozen, slagroom, mascarpone en witte chocolade.
Geserveerd in handige monodosis glaasjes, ideaal voor buffetten, dineren op het terras, of om mee te nemen naar een zomerse lunch. De abrikozen geven een frisse en lichtzure smaak, die perfect past bij de zoetheid van de witte chocolade. Een eenvoudig, verfijnd en snel idee, ook om van tevoren klaar te maken.
Volg me in de keuken vandaag is er tiramisù abrikozen en witte chocolade in monodosis.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4Stuks
- Kookmethodes: Au bain-marie
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 150 g mascarpone
- 150 g slagroom
- 50 g witte chocolade
- 2 eetlepels suiker
- 8 abrikozen
- 8 koekjes
Stappen
Smelt de chocolade au bain-marie en laat afkoelen.
Snijd de abrikozen doormidden, verwijder de pit en kook ze in een pannetje met 2 eetlepels suiker en 2 eetlepels water om ze zacht te maken en een soort siroop te krijgen, pureer daarna met een staafmixer.
Klop de slagroom met de mascarpone en voeg de witte chocolade toe.
Verkruimel de koekjes, plaats ze in de glaasjes, giet er een beetje melk over en giet de room afwisselend met de abrikozenpuree. Herhaal de lagen tot de glaasjes vol zijn, eindigend met room en decoraties
Versier met plakjes verse abrikozen, schilfers van witte chocolade of verkruimelde koekjes en zet minimaal 30 minuten in de koelkast voor het serveren.
Bon appétit
Als je van het recept houdt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
TIRAMISÙ ABRIKOZEN en WITTE CHOCOLADE
Nieuws: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG MIJ OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG MIJ OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) TIRAMISÙ ABRIKOZEN en WITTE CHOCOLADE
Kan ik ingemaakte abrikozen gebruiken in plaats van verse?
Ja, ze zijn perfect. Laat ze goed uitlekken en je kunt zelfs hun siroop gebruiken om de koekjes te weken.
Welke koekjes te gebruiken voor de tiramisù glaasjes?
Je kunt savoiardi, pavesini of gebroken droge koekjes gebruiken, afhankelijk van de gewenste textuur.
Hoe de witte chocoladecrème op smaak brengen?
Je kunt citroenschil, vanille of een theelepel likeur (optioneel) toevoegen voor een extra touch.
Kan het van tevoren worden bereid?
Ja, het wordt zelfs aangeraden: de tijd in de koelkast helpt de smaken te mengen en de room te verstevigen.
Hoe de tiramisù abrikozen en witte chocolade te serveren?
In transparante glazen glaasjes voor een elegant effect, versierd met plakjes verse abrikoos of chocoladeschilfers.
