TIRAMISù MELOEN en geglazuurde bladerdeegkoekjes, makkelijk en snel te bereiden dessert uit de koelkast, perfect om te serveren na de lunch of diner.
De tiramisù met meloen en bladerdeegkoekjes is een fris en heerlijk dessert, perfect voor de zomer en voor wie houdt van lichte maar smaakvolle desserts. Deze variant van de klassieke tiramisù gebruikt meloen, een zoete en sappige vrucht, die perfect combineert met de knapperigheid en smaak van de bladerdeegkoekjes.
Dit recept is ideaal om van tevoren te bereiden, het een paar uur in de koelkast te laten staan om de smaken goed te laten mengen. Bovendien leent de tiramisù met meloen en bladerdeegkoekjes zich perfect om in porties te worden geserveerd, zoals in glaasjes of kommetjes, voor een elegant en praktisch effect.
Probeer het als dessert na een zomerdiner of als verfrissend dessert op elk moment van de dag: het zal iedereen veroveren met zijn frisheid en de eenvoud van de ingrediënten.
Volg me in de keuken, vandaag is er de tiramisù met meloen en bladerdeegkoekjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 300 g cantaloupe meloen
- 150 g mascarpone
- 100 ml plantaardige room om te kloppen
- 80 g suiker
- 1 theelepel citroensap
- 100 g koekjes (geglazuurde bladerdeegkoekjes)
Stappen
Snijd de meloen in kleine blokjes en doe ze in een kom. Voeg het citroensap toe om de kleur fris te houden en een beetje zuurheid toe te voegen.
Klop in een kom de verse room tot stijve pieken. In een andere kom, meng de mascarpone met de suiker tot een gladde crème. Voeg voorzichtig de opgeklopte room toe aan de mascarpone en meng van onder naar boven om het mengsel niet te laten vallen.
Pureer de meloen en voeg deze toe aan de crème, een deel snijd je in blokjes.
In 4 glaasjes of kommetjes, leg een laag verkruimelde koekjes, een van mascarponecrème. Voeg enkele blokjes meloen toe en herhaal tot de ingrediënten op zijn.
Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Smakelijk eten
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
TIRAMISù MELOEN en geglazuurde bladerdeegkoekjes
Nieuw: abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) TIRAMISù MELOEN en geglazuurde bladerdeegkoekjes
Kan ik de tiramisù met meloen van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het 6–8 uur van tevoren bereiden of zelfs de dag ervoor. Sterker nog, de rust in de koelkast laat de smaken beter mengen.
Waarmee kan ik de mascarpone vervangen?
Je kunt goed gezeefde ricotta, dikke Griekse yoghurt of een roomkaascrème gebruiken voor een lichtere versie.
Welk type meloen wordt aanbevolen?
De cantaloupe meloen is ideaal voor dit recept vanwege zijn zoete en aromatische smaak. Ook de gele meloen is goed als hij goed rijp is.
Kunnen de bladerdeegkoekjes vervangen worden?
Ja, je kunt savoiardi, verkruimelde droge koekjes of zandkoekjes of amaretti gebruiken voor een unieke contrasterende smaak met de meloen.
Is deze tiramisù geschikt voor kinderen?
Ja, omdat het geen koffie of likeuren bevat. Als je gepasteuriseerde mascarpone en goed bewaarde room gebruikt, is het zelfs geschikt voor de kleintjes.
