De TIRAMISÙ PERZIKEN EN MASCARPONE is een zeer romig en smakelijk dessert, perfect voor de zomer. Met een eenvoudige en snelle bereiding is dit enkelvoudige dessert ideaal voor iedereen die na de lunch of het diner van een moment van plezier wil genieten door seizoensfruit op een heerlijke manier te gebruiken.
De Tiramisù Perziken en Mascarpone is een samensmelting van frisse en fluweelzachte smaken. De zachtheid van de perziken vermengt zich met de rijkdom van de mascarpone, wat een harmonieuze tegenstelling creëert tussen de fruitige zoetheid en de omhullende romigheid. Elke laag van deze enkelvoudige delicatesse biedt een explosie van zomerse smaken.
Als je een liefhebber bent van tiramisù maar graag nieuwe smaken wilt uitproberen, dan is de Tiramisù Perziken en Mascarpone het verfijnde alternatief dat je zocht. Deze variant geeft een frisse herziening van het klassieke Italiaanse dessert, waarbij de perziken een vleugje lichtheid brengen en de mascarponecrème de juiste romigheid aan het dessert geeft.
De tiramisù met perziken en mascarpone is een dessertlepel met een onweerstaanbare smaak, precies fris en romig genoeg, ideaal voor een zomerse pauze met zeer eenvoudige en smaakvolle ingrediënten.
Volg me in de keuken, vandaag is er de tiramisù perziken en mascarpone.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2-4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer, Herfst
Ingrediënten
- 500 g mascarpone
- 100 g poedersuiker
- 1 ei
- 2 perziken
- 3 eetlepels suiker
- 100 g koekjes
- 50 g boter
Stappen
Snijd de perziken in plakjes en kook ze ongeveer 5 minuten in een pan met de suiker en 3 eetlepels water. Uiteraard kun je ook perziken uit blik gebruiken.
Werk de dooier met de poedersuiker in een pannetje au bain-marie gedurende 3 minuten.
Klop het eiwit met een snufje zout en voeg vervolgens de mascarpone en de dooier toe, werk met een elektrische klopper of met de hand met een lepel.
Je moet een romige en fluweelzachte massa krijgen, indien nodig voeg je een beetje melk of de siroop van het koken van de perziken toe.
Verkruimel de koekjes, voeg de gesmolten boter toe en meng met je vingers om een crumble te vormen.
Vul de kommetjes door de plakjes perzik op de bodem te leggen, dan een laagje room en tot slot voeg je de crumble van koekjes toe om te versieren.
Zet in de koelkast voor minstens 30 minuten of in ieder geval tot het moment van serveren.
Bon appétit
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel. DANK JE!
Ontdek het plezier van Tiramisù Perziken en Mascarpone, een zomers enkelvoudig dessert dat de frisheid van perziken combineert met de romigheid van mascarpone. Met een eenvoudige en snelle bereiding is het ideaal voor iedereen die zich een moment van zomerse zoetheid wil gunnen zonder concessies te doen.
Tiramisù perziken en mascarpone
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER ANDERE RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Tiramisù perziken en mascarpone
Kan ik verse perziken of perziken uit blik gebruiken voor dit recept?
Je kunt beide opties gebruiken, afhankelijk van de beschikbaarheid. Verse perziken geven een meer authentieke smaak, maar perziken uit blik kunnen handig en smakelijk zijn.
Moet ik de perziken schillen voordat ik ze gebruik?
Ja, als je verse perziken gebruikt, is het raadzaam om ze te schillen voordat je ze in het recept verwerkt. De schil zou een ongewenste textuur kunnen geven.
Kan ik de mascarpone vervangen door een ander type room?
De mascarpone geeft een rijke en romige textuur aan de tiramisù. Je kunt experimenteren met andere crèmes, maar zorg ervoor dat ze een vergelijkbare textuur hebben.
Moet ik de tiramisù in de koelkast laten voordat ik het serveer?
Ja, het is raadzaam om de tiramisù minstens 2-3 uur in de koelkast te laten voordat je hem serveert. Dit laat de smaken vermengen en de room stollen.
Kan ik andere ingrediënten toevoegen aan de tiramisù perziken en mascarpone?
Je kunt je tiramisù personaliseren met een scheutje perziklikeur, witte chocoladeschilfers of verkruimelde amaretti voor een extra vleugje smaak en knapperigheid.
