TOASTJES MET ZALM EN AVOCADO in stervorm, eenvoudig en snel voorgerecht voor de feestdagen dat in enkele minuten klaar is, koud en zonder koken.
Eenvoudig en heerlijk, de toastjes met zalm en avocado zijn perfect als voorgerecht voor kerstavond voor een vismenu, ze worden in enkele minuten bereid en zijn zeer smakelijk.
Het recept voor de toastjes met zalm en avocado is perfect als je op zoek bent naar iets eenvoudigs en smakelijks om voor de volgende feestdagen te maken, slechts een paar ingrediënten voor een echt geweldig resultaat.
Natuurlijk kun je de toastjes naar wens verrijken, misschien door plakjes avocado toe te voegen of je kunt de mascarpone vervangen door Philadelphia of een andere smeerbare kaas.
Ik gebruikte sandwichbrood, maar je kunt ook het typische geroosterd brood gebruiken door de korst te verwijderen, of sneetjes brood of opgerolde pannenkoeken voor iets meer sjeu en visueel spektakel.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er toastjes met zalm en avocado!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 avocado
- 4 plakken sandwichbrood
- 60 g mascarpone
- 50 g gerookte zalm
Stappen
Snijd het brood met een kerstvorm in de vorm van een ster, je zou 6 sterren per plak moeten kunnen maken.
Snijd de avocado in stukjes en doe het in een beker, voeg de mascarpone, zout, witte peper en een scheutje citroensap toe om verkleuring te voorkomen, mix alles met een staafmixer.
Besmeer de helft van de toastjes met de crème, maak een gat in het midden van de andere helft met een kleinere vorm en koppel ze.
Plaats de zalm in het midden, decoreer met roze peperkorrels.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
