VARKENSSCHEEN in de airfryer met erwten, eenvoudig en smakelijk hoofdgerecht perfect voor de zondag, gekookt zonder oven, snel en lekker.
Ik had zin in een stevig hoofdgerecht maar zonder de oven urenlang aan te zetten, dus besloot ik de varkensscheen in de airfryer te proberen. Resultaat? Zeer mals vlees, korstje aan de buitenkant en geen gedoe. Perfect wanneer je weinig tijd hebt maar toch iets serieus op tafel wilt zetten.
Deze varkensscheen met erwten is ideaal voor de zondagse lunch, maar ook voor een complete en bevredigende avondmaaltijd. De airfryer kookt gelijkmatig, houdt het vlees sappig en bespaart je tijd en moeite.
Volg me in de keuken, vandaag is het varkensscheen in de airfryer met erwten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 varkensscheen
- 400 g erwten
- zoete paprika
- 1 eetlepel honing
- Een halve witte ui
Stappen
Snijd de ui in plakjes en bak deze in een pan met een beetje olie, voeg de afgespoelde voorgekookte erwten toe en kook ongeveer 5 minuten.
Als je houdt van een goudbruin korstje, bestrijk de scheen met honing, prik in de zwoerd, bestrooi met paprika en plaats het in de mand van de airfryer.
Bak op 200° gedurende 25 minuten, draai dan om en kook nog eens 20 minuten, draai nog een keer en controleer of de goudbruine kleur naar wens is, prik in het vlees voor de zekerheid en verleng de kooktijd met 5 minuten indien nodig.
Serveer met de erwten als bijgerecht.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
VARKENSSCHEEN in de airfryer
👉 Slimme tip: masseer de scheen met olie, kruiden en rozemarijn voor het koken voor een geweldige smaak.
👉 Perfecte bereiding: draai halverwege voor een gelijkmatige goudbruining.
👉 Handig bijgerecht: voeg de erwten de laatste minuten toe zodat ze zacht en smakelijk blijven.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ VARKENSSCHEEN in de airfryer
Is varkensscheen in de airfryer geschikt voor kinderen?
Absoluut ja! Varkensvlees is niet zo vet als je zou denken, het is een licht en zeer smakelijk vlees.
Kan ik het in de oven koken?
Natuurlijk! Je kunt het in de oven bereiden, verrijkt met andere bijgerechten zoals aardappelen, wortelen, paprika’s, afhankelijk van het seizoen en bak op 180° voor ongeveer een uur.
Wat zijn de perfecte bijgerechten?
Ik zou zeggen allemaal, te beginnen met aardappelen, aubergines, paprika’s, courgettes, maar ook salades en venkel, rauwe en gekookte groenten.
Kan ik de scheen samen met de erwten koken?
Erwten, vooral de voorgekookte, koken in 5 minuten, dus ik zou zeggen van niet, beter apart.
