VOL AU VENT IN DE VORM van HART, snel en gemakkelijk voorgerecht, heerlijk recept voor Valentijnsdag, idee om in een paar minuten te maken met bladerdeeg.

Eenvoudig en lekker zijn de vol au vent in de vorm van een hart, gevuld met ricotta en ham zijn ze perfect als voorgerecht voor Valentijnsdag, ze zullen zeker ook in de smaak vallen vanwege hun leuke vorm.

Het recept voor de vol au vent in de vorm van een hart is heel eenvoudig, zoals al deze soorten voorgerechten kunnen ze op veel manieren gevuld worden, ik heb gebruikt wat ik in de koelkast had.

Ik heb ze gevuld met ricotta en gekookte ham, uiteraard ook heerlijk met zalm en avocado of met spek en provola, een hamcrème, kortom, zoals je wilt.

Volg me in de keuken, vandaag zijn er de vol au vent in de vorm van een hart!

Vol au vent in de vorm van een hart snel voorgerecht

Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 6
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

241,36 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 241,36 (Kcal)
Koolhydraten 17,68 (g) waarvan suikers 0,31 (g)
Eiwitten 5,68 (g)
Vet 16,47 (g) waarvan verzadigd 3,12 (g)waarvan onverzadigd 12,48 (g)
Vezels 0,56 (g)
Natrium 180,83 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 40 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

1 bladerdeeg
60 g ricotta
60 g gekookte ham

Bereiding

Rol het bladerdeeg uit op het werkblad en snijd het uit met een uitsteekvorm in de vorm van een hart van 5 cm.
Vergeet niet te snijden in een aantal dat een veelvoud van 3 is, elke vol au vent bestaat uit 3 harten.
Gebruik voor elk voorgerecht 1 heel hart terwijl je bij de andere twee een gat in het midden maakt.
Bestrijk de harten met wat eiwit of water en voeg de harten samen, prik met een vork in het midden, bak in de hete oven op 200°C hetelucht gedurende ongeveer 10 minuten.
Werk de ricotta op smaak met zout en peper naar wens, snijd de gekookte ham fijn en voeg deze toe aan de ricotta.
Vul de harten met de vulling en serveer met muntblaadjes.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!