VOL AU VENT MET MORTADELLAMOUSSE en Philadelphia, heerlijke voorgerecht voor Kerstmis en de feestdagen, een smakelijk recept met bladerdeeg, ideaal voor lunch of diner, een smakelijke fingerfood om ook als aperitief te serveren.
Heerlijk zijn de vol au vent met mortadellamousse, ze zijn snel klaar met kant-en-klare bakjes maar je kunt ze ook thuis maken met bladerdeeg en ze dan op het moment vullen.
Het recept van de vol au vent met mortadellamousse en Philadelphia is perfect als je op zoek bent naar heerlijke en snelle voorgerechtjes die iedereen lekker vindt, mortadella is lekker maar je kunt ook ham gebruiken.
Volg me in de keuken, vandaag maken we de vol au vent met mortadellamousse en Philadelphia.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3-4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 bladerdeeg (of kant-en-klare vol au vent)
- 2 plakken mortadella met pistachenoten
- 2 verse smeerkaas (Philadelphia 180 g)
Stappen
Doe de Philadelphia in een kom, voeg zout, peper toe, en eventueel een beetje mayonaise als je dat lekker vindt.
Voeg de mortadella toe en mix alles met een staafmixer.
Als je zelf de vol au vent maakt, haal dan het bladerdeeg 10 minuten voor gebruik uit de koelkast en snijd er met een ronde vorm een veelvoud van 3 schijfjes uit.
Elk bakje bestaat uit 3 schijfjes, de eerste, de basis, is vol, de tweede en de derde moeten een gat met een diameter van 2 cm hebben.
Leg het volle schijfje op een met bakpapier beklede bakplaat, bestrijk het met een beetje water of eiwit, leg er een geperforeerd schijfje op, bestrijk het opnieuw en voeg het andere geperforeerde schijfje toe.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten, haal eruit en laat afkoelen.
Vul ze met de mortadellamousse, versier met rozemarijn en bessen, bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onder aan het artikel. DANK JE!
Heerlijk met ham, zalm, spek, tonijn, wat je maar wilt.
