WATER EN MEEL FOCACCINE MET MORTADELLA en provola, gemakkelijk en snel, gebakken in een pan, in de oven of in de airfryer, zonder rijzen, zonder eieren, perfect wanneer je geen tijd hebt.
De water en meel focaccine met mortadella en provola zijn een heerlijkheid, ze zijn in een paar minuten klaar, ze zijn zacht en krokant, perfect om te serveren bij een aperitief of een lichte maaltijd.
Als je op zoek bent naar een gemakkelijke en snelle manier om heerlijke hartige focaccine te maken, zijn de water en meel focaccine met mortadella en provola een ideale keuze. Dankzij hun bereiding zonder eieren en zonder rijzen, zijn ze een snelle en smakelijke optie voor een maaltijd of aperitief.
Volg me in de keuken vandaag zijn er water en meel focaccine met mortadella en provola.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 ml water
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen (optioneel)
- 30 g mortadella met pistachenoten
- 50 g provola
Stappen
Giet de bloem in een kom, voeg de gist toe als je het gebruikt, ze komen ook prima zonder, voeg het water toe en kneed snel.
Maak een paar vouwen, dat wil zeggen vorm een rechthoek, zonder de deegroller te gebruiken, breng de korte kant naar het midden en dek af met de andere korte kant en herhaal tot je een glad deeg krijgt.
Maak een bal en laat 10 minuten rusten, verdeel het dan in 6 of 8 stukken en rol uit met de hand of met een deegroller, plaats de pizzette op de met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk met olie.
Je kunt zowel in de oven als in de pan of in de airfryer bakken, bak 10-15 minuten op 180° in een voorverwarmde oven.
Haal uit de oven, beleg met mortadella en provola en zet terug in de oven, zelfs als deze uit is, om de kaas te laten smelten.
Smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Water en meel focaccine met mortadella
Ontdek het recept van de heerlijke focaccine, een originele variant van de klassieke hartige focaccine met gist. Dankzij hun bereiding zonder eieren en gist, zijn ze een snelle en smakelijke optie voor een lichte maaltijd of aperitief.
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ Water en meel focaccine met mortadella
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten van water en meel focaccine met mortadella en provola?
De focaccine zijn voornamelijk gemaakt van bloem, water, mortadella en provola.
Kan ik een andere kaas gebruiken in plaats van provola?
Zeker! Je kunt de kaas gebruiken die je lekker vindt, bijvoorbeeld scamorza of caciocavallo.
Is het mogelijk om mortadella te vervangen door een ander type vleeswaren?
Ja, je kunt de vleeswaren gebruiken die je wilt, bijvoorbeeld gekookte ham of bresaola.
Hoe lang duurt het om de focaccine te bereiden?
De bereiding duurt ongeveer 15 minuten, plus de baktijd.
Hoe bewaar je de focaccine?
Je kunt de focaccine een paar dagen in de koelkast bewaren, afgedekt met plasticfolie. Voordat je ze consumeert, kun je ze licht opwarmen in de oven om ze nog smaakvoller te maken.
