ZACHTE AMANDELKOEKJES met de lepel, gemakkelijk en snel, perfect idee voor ontbijt of tussendoortje, zacht en lekker voor volwassenen en kinderen.
De zachte amandelkoekjes met de lepel zijn een heerlijke alternatieve versie van de klassieke koekjes, gekenmerkt door een eenvoudige en snelle bereiding, zonder te hoeven kneden of het deeg uit te rollen. De amandelen zorgen voor een knapperige textuur aan de buitenkant en zachte binnenkant, met een rijke en licht geroosterde smaak die perfect past bij een kopje thee of koffie.
Deze koekjes met amandelen zijn ideaal voor wie op het laatste moment iets zoets wil maken, zonder speciale gereedschappen. Meng gewoon de ingrediënten in een kom, vorm kleine porties met een lepel en bak ze.
Het recept is heel eenvoudig, maar kan worden verrijkt met een lichte poedersuikerbestrooiing zodra ze zijn afgekoeld, of gewoon zo worden genoten in hun essentiële heerlijkheid.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er zachte amandelkoekjes met de lepel.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 50 g amandelen
- 150 g bloem 00
- 70 g boter
- 30 g suiker
- 1 snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel citroensap
- 1 ei
Stappen
Hak de amandelen fijn en doe ze in een kom, voeg de bloem, suiker toe en begin te roeren met een lepel.
Voeg het citroensap, de zachte boter en het ei toe.
Meng goed met de lepel of een vork.
Neem met een lepel een hoeveelheid deeg en vorm de koekjes.
Leg ze op bakpapier in de airfryer of oven.
Bak op 175° gedurende 15 minuten en keer ze halverwege om.
Smakelijk eten
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
ZACHTE AMANDELKOEKJES met de lepel
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) ZACHTE AMANDELKOEKJES met de lepel
Wat maakt de zachte amandelkoekjes anders dan andere koekjes?
De amandelkoekjes onderscheiden zich door hun eenvoudige en snelle bereiding. Ze vereisen geen kneden of vormen: meng gewoon de ingrediënten, verzamel het deeg met een lepel en bak.
Is het mogelijk om andere ingrediënten aan de koekjes toe te voegen?
Zeker! Je kunt de koekjes verrijken met ingrediënten zoals chocoladedruppels, geraspte sinaasappelschil of een snufje kaneel voor extra smaak. Wees echter voorzichtig om het deeg niet te overladen om hun karakteristieke eenvoud te behouden.
Wat maakt deze koekjes anders dan andere koekjes?
De amandelkoekjes met de lepel onderscheiden zich door hun eenvoudige en snelle voorbereiding. Ze vereisen geen kneden of vormen: meng gewoon de ingrediënten, verzamel het deeg met een lepel en bak. Het resultaat is een rustiek en authentiek koekje, knapperig aan de buitenkant en zacht van binnen.
