Als je op zoek bent naar een gemakkelijke, voedzame en heerlijke taart, dan is de ZACHTE APPELCAKE de perfecte keuze voor jou. En het beste van alles? Er is geen boter nodig!
In dit recept komt de zachtheid van de cake voort uit de combinatie van gezonde en natuurlijke ingrediënten, zoals verse appels en zonnebloemolie. Deze ingrediënten zorgen voor een uitzonderlijke smaak en een lichte, luchtige textuur, zonder dat boter nodig is.
De zachte appelcake is een perfecte optie voor het ontbijt of een smakelijk en voedzaam tussendoortje. En omdat het zo gemakkelijk te maken is, kun je deze heerlijke taart in een mum van tijd bereiden.
De zachte appelcake zonder boter en yoghurt kan in een paar stappen worden bereid met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. De zachte en luchtige textuur van de taart komt voort uit de combinatie van bloem, suiker, eieren, zonnebloemolie en verse appels. Deze ingrediënten zijn ook erg gezond en passen in een gebalanceerd dieet.
Volg me in de keuken, vandaag is er zachte appelcake.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 3 eieren
- 300 g bloem 00
- 120 g suiker
- 60 ml extra vergine olijfolie
- 60 ml melk
- 1/2 zakje bakpoeder voor gebak
- 2 appels
- 1 citroenschil
Stappen
Klop de eieren met de suiker tot ze in volume verdubbeld zijn, voeg dan beetje bij beetje de bloem met het bakpoeder toe, spatel van onder naar boven.
Schil een appel en snijd deze in stukken, pureer dan met een beetje citroensap en voeg het toe aan het beslag.
Voeg ook de olie en de melk toe, vet vervolgens een bakvorm van 22 cm in en bestrooi met bloem, giet het mengsel erin en snijd de andere appel in plakjes en leg deze stralenkransvormig op het beslag.
Bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende 25 minuten, doe een tandenstoker-proef voordat je het uit de oven haalt.
Smakelijk eten
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren aan het einde van het artikel. BEDANKT!
HANDIGE VRAGEN EN ANTWOORDEN
Kan ik een andere olie gebruiken dan extra vergine olijfolie? Ja, je kunt andere oliën gebruiken, zoals kokosolie of maïsolie, maar houd er rekening mee dat zonnebloemolie licht is en de cake een zachte textuur geeft.
Kan ik verschillende soorten appels gebruiken? Ja, je kunt verschillende soorten appels gebruiken, maar zorg ervoor dat je de meest geschikte kiest voor het bakken, zoals Golden appels of Granny Smith appels.
Kan ik volkoren meel gebruiken in plaats van witte bloem? Ja, je kunt volkoren meel gebruiken, maar houd er rekening mee dat de textuur van de cake dichter kan zijn dan de versie met witte bloem.
Kan ik kaneel aan het recept toevoegen? Ja, je kunt kaneel toevoegen om de cake een kruidige smaak te geven.
Kan ik suiker vervangen door een natuurlijke zoetstof? Ja, je kunt natuurlijke zoetstoffen gebruiken, zoals honing of ahornsiroop, maar houd er rekening mee dat ze mogelijk een andere smaak aan de cake geven. Bovendien kan de hoeveelheid variëren ten opzichte van de hoeveelheid suiker die in het recept wordt aangegeven.
Zachte Appelcake
Perfecte taart voor het ontbijt of een tussendoortje die snel te maken is, licht en lekker voor de hele familie.
