De ZACHTE DANUBIO BRIOCHE KRANS is een meesterwerk, een zachte en onweerstaanbare zoete lekkernij die perfect is voor een heerlijke ontbijt of speciale snacks.
De danubio brioche krans is ongelooflijk zacht en licht, dankzij het deeg verrijkt met boter en eieren. De delicate smaak maakt het geschikt voor veel verschillende vullingen.
Je kunt deze krans personaliseren met de vulling die je verkiest. Of je nu van chocolade, banketbakkersroom of jam houdt, er is een versie van de danubio brioche krans voor elke smaak.
Het is ideaal om de dag te beginnen met een speciaal ontbijt. Serveer het met een kopje koffie of melk voor een echt genot.
De zachte zoetigheid die meestal bij iedereen in de smaak valt, jong en oud, is uitstekend om zowel voor als na het bakken te vullen, perfect ook als je het wilt invriezen.
Natuurlijk, voor wie niet van brioche houdt, kan je een heerlijke taart of koekjes of croissants maken met dit deeg, misschien door bladerdeeg toe te voegen aan het briochedeeg voor een krokante lekkernij aan de binnenkant en zacht aan de buitenkant.
Ze kunnen gevuld worden met jam, banketbakkersroom, chocolade of Nutella of pistache.
Volg me in de keuken, vandaag is er de zachte danubio brioche krans.
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 6 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g bloem 00
- 200 ml melk
- 100 g suiker
- 2 eieren
- 6 g verse gist
- 70 g boter
- 1 citroenschil
- 1 snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
- naar smaak jam
- 1 eierdooier
- 50 ml melk
Stappen
Meng in een grote kom de gist met de licht warme melk en een theelepel suiker. Laat 10 minuten staan tot het schuimig wordt.
Voeg de bloem, de resterende suiker, het zout, de eieren, de geraspte citroenschil en het vanille-extract toe aan het deeg. Meng goed.
Voeg de zachte boter toe en kneed tot je een zacht, glad en werkbaar deeg hebt. Voeg indien nodig wat bloem toe.
Maak een rechthoek van het deeg en draai de korte zijde naar je toe, breng een korte zijde naar het midden en dek af met de andere korte zijde.
Leg het deeg in een kom, dek af met plasticfolie en laat rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 5-6 uur, de rijstijd varieert afhankelijk van het seizoen, of het warm of koud is.
Na het rijzen, verdeel het deeg in 8 stukken, maak er balletjes van en plaats ze in een 22 cm bakvorm bekleed met bakpapier, vorm een krans door ze in een cirkel te plaatsen.
Bestrijk met een mengsel van eierdooier en melk en bak in de voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Haal uit de oven en bestrijk met honing, vul daarna de individuele balletjes zoals je wilt.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK U!
Ontdek de heerlijkheid van de Danubio brioche krans, een zachte lekkernij perfect voor ontbijt of snacks. Leer hoe je het thuis eenvoudig kunt maken.
Zachte Danubio Brioche Krans
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
FAQ (Vragen en Antwoorden) Zachte Danubio Brioche Krans
Wat is een Danubio brioche krans?
De Danubio brioche krans is een zachte zoetigheid, vergelijkbaar met een brioche, in de vorm van een krans, vaak gevuld met banketbakkersroom of chocolade.
Wat zijn de belangrijkste ingrediënten voor de brioche?
De belangrijkste ingrediënten zijn bloem, melk, suiker, boter, eieren, gist en vanille. De traditionele versie bevat een vulling van banketbakkersroom of chocolade.
Kan ik mijn krans met verschillende vullingen personaliseren?
Absoluut! Je kunt het vullen met chocolade, jam, hazelnootpasta of wat je maar wenst.
Is het moeilijk om thuis een brioche te maken?
Niet noodzakelijk. Met het juiste recept en een beetje oefening is het mogelijk om thuis een heerlijke krans te maken.
Hoe kan ik de krans het beste bewaren?
Bewaar de krans in een luchtdichte container op kamertemperatuur om het vers te houden. Als het gevuld is met banketbakkersroom, is het beter om het in de koelkast te bewaren.
