ZACHTE EN SNELLE FOCACCINE voor het STRAND zonder rijzen, een slimme idee die ik geweldig vind, ideaal wanneer je weinig tijd hebt.
De focaccine voor het strand zijn de perfecte oplossing voor een smakelijke, praktische en snel te bereiden maaltijd om mee te nemen. Ze zijn heerlijk zacht zonder rijzen en worden gemaakt met weinig ingrediënten, en blijven zelfs goed als ze koud zijn. Perfect om mee te nemen naar het strand, een uitstapje of naar het werk.
Ze zijn binnen enkele minuten klaar (je kunt een pan of airfryer gebruiken), geen oven of lange wachttijden nodig. De vulling? Op duizend manieren te personaliseren: vleeswaren, kazen, groenten, of zelfs in de eenvoudige versie met een scheutje olie en oregano.
Een slimme en snelle recept dat zowel volwassenen als kinderen verleidt, ideaal voor de zomer!
Je kunt de focaccine vullen met wat je in de koelkast hebt: het mooie van deze focaccine voor het strand is dat ze zich aanpassen aan elke smaak of gelegenheid. Met gekookte ham en kaas, klassiek en altijd geliefd, zelfs bij kinderen, tonijn en lichte mayonaise, perfect voor een frisse strandversie, met gegrilde courgettes en scamorza, vegetarisch, smakelijk en licht.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de zachte en snelle focaccine voor het strand.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Fornuis, Oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem 00
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
- 75 ml water
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
Stappen
Giet de bloem in een kom, voeg de gist, het water, de olie en een snufje zout toe, kneed goed door.
Verplaats het deeg naar het werkvlak en kneed het een beetje, rol het dan uit en snijd 5 focaccine uit met een vorm van 7 cm.
Plaats ze in de mand van de airfryer, besprenkel met olie en bak ze ongeveer 10-12 minuten terwijl je ze omdraait, of in de pan of in de oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten.
Als ze eenmaal gaar zijn, snijd ze doormidden en vul ze zoals je wilt, heerlijk met salami, provolone en rucola zoals ik heb gedaan.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
ZACHTE EN SNELLE FOCACCINE voor het STRAND zonder rijzen
De focaccine bewaren uitstekend:
In een luchtdichte container, tot 1-2 dagen
Ze kunnen van tevoren worden bereid en licht worden verwarmd (maar zijn ook koud heerlijk)
Ideaal om in te vriezen, beter zonder vulling (dan volstaat 1 minuut in de airfryer of pan)
Voor transport naar het strand of een uitstapje is een plastic container of koeltas voldoende: ze blijven lang zacht, ook op kamertemperatuur.
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
