ZACHTE KOFFIE DONUTS gevuld met banketbakkersroom met koffie, zachte zoetigheden voor ontbijt of tussendoor met een heerlijke vulling, smelten in de mond.
Als je op zoek bent naar een perfect ontbijtgebakje, probeer dan de zachte koffiedonuts gevuld met banketbakkersroom met koffie, ze zijn heerlijk, ideaal voor zowel volwassenen als kinderen, perfect zoals in de bar.
Het recept voor de zachte koffiedonuts is heel eenvoudig, het deeg kan zowel met de hand als met een keukenrobot worden bereid, laat het vervolgens rusten en vul het met de room, ze zijn heerlijk, perfect met een kop koffie of een bolletje roomijs.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de zachte koffiedonuts.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 4 Uren
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 5 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem type 00
- 5 g verse gist
- 1 ei
- 40 g suiker
- 60 ml koffie
- 30 g boter
- 250 banketbakkersroom (met koffie)
- 20 ml water (of melk)
Stappen
Bereid de koffieroom volgens dit recept.
Los de gist op in het water.
Doe de bloem in een kom, voeg de suiker, de zachte boter, de gist en de koffie toe, kneed goed en voeg dan een snufje zout toe.
Kneed goed met behulp van een beetje bloem indien nodig, maak een bal en laat rusten onder plasticfolie tot verdubbeling, ongeveer 4 uur.
Na het rijzen verdeel je het deeg in 5 stukken, vorm rechthoeken, vul met de room, sluit af en vorm de donuts.
Leg ze op bakpapier en laat 20 minuten rusten.
Verwarm de oven voor op 180° en bak ongeveer 15 minuten.
Haal uit de oven en bestrooi met poedersuiker.
Je kunt ze bewaren in een goed afgesloten voedselzakje.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
ZACHTE KOFFIE DONUTS gevuld met room
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Veelgestelde Vragen) ZACHTE KOFFIE DONUTS gevuld met room
Hoe kan ik zachte en luchtige koffiedonuts maken?
Om zachte zoetigheden te krijgen, is het belangrijk om niet te veel bloem toe te voegen tijdens het kneden, om te voorkomen dat het deeg te compact wordt.
Kan ik ze van tevoren bereiden?
Ja, je kunt het deeg van tevoren bereiden en in de koelkast bewaren voor de eerste rijzing.
Hoe kan ik ze bewaren?
Ze blijven beter in de koelkast vanwege de vulling. Bewaar ze in een luchtdichte container en consumeer ze binnen 1-2 dagen om hun versheid te behouden.
Welke soort room is het meest geschikt om de koffiedonuts te vullen?
Koffiedonuts passen goed bij verschillende soorten room, maar banketbakkersroom met koffie of een mascarponecrème zijn bijzonder geschikt. Je kunt ook kiezen voor een chocoladecrème voor een rijkere smaak. Het belangrijkste is dat de room stevig genoeg is om niet uit de donut te lopen.
