ZACHTE KOKOSKOEKJES, makkelijk en snel, eenvoudig en snel recept, koekjes voor ontbijt of tussendoortje klaar in een paar minuten, knapperig, smelten in de mond.
Eenvoudig te bereiden en perfect voor een simpel en lekker ontbijt, de zachte kokoskoekjes zijn heerlijk om in melk te dopen of om als tussendoortje te serveren, misschien kun je ze gevuld met ijs in de vriezer zetten.
Het recept voor het maken van de zachte kokoskoekjes is zeer eenvoudig, alles met de hand of met een keukenmachine kneden, daarna uitrollen en uitsnijden met een vormpje, niets moeilijks aan, het zijn heel simpele koekjes.
Je kunt de koekjes verrijken met een snufje vanille of kaneel, een paar theelepels honing of cacao gebruiken om een compleet nieuw recept te maken met werkelijk heerlijke chocolade koekjes.
Volg me in de keuken, vandaag maken we zachte kokoskoekjes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 7
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 80 g bloem 00
- 30 g geraspte kokos
- 30 g suiker
- 1 ei
- 50 g boter
- 1 1/2 theelepel bakpoeder voor gebak
Bereiding
Doe de bloem met de geraspte kokos in een kom, voeg het bakpoeder toe en meng.
Voeg de stukjes boter en het ei toe, meng de ingrediënten goed tot je een glad deeg hebt.
Rol het deeg uit tot een dikte van 3-4 mm, snijd het dan met een vormpje en leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak ze in de voorverwarmde oven op 180°C en bak ze ongeveer 10 minuten, je kunt ze in een blikken doos bewaren.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK U!
Arte in Cucina adviseert
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Snelle zomerse desserts zonder koken
