ZACHTE OLIE TAART MET JAM en amaretti, een gemakkelijke en snelle zoetigheid voor ontbijt of tussendoortje om in korte tijd te maken, ook een recept voor kinderen.
Simpel en heerlijk is de zachte olie taart gevuld met abrikozenjam en verkruimelde amaretti, het perfecte zoete gerecht voor het ontbijt van de hele familie, heerlijk op elk moment.
Het recept van de zachte olie taart met jam is heel eenvoudig, het is binnen een paar minuten bereid met de keukenmachine of met de hand, het wordt uitgerold en gevuld met de jam die je verkiest.
Natuurlijk is het ook heerlijk met perzikjam of bosbessen, aardbeien, wat je maar wilt, en je kunt ook vers fruit toevoegen.
Volg me in de keuken vandaag is er de zachte olie taart!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 80 ml extra vierge olijfolie
- 1 ei
- 80 g suiker
- Een halve zakje bakpoeder
- 100 g abrikozenjam
- 4 amaretti
Bereiding
Uiteraard kun je de olie vervangen door boter, ongeveer 125 g op 250 g bloem.
Doe de bloem met het bakpoeder in een kom of in de keukenmachine, voeg de suiker, olie en het ei toe, kneed goed en voeg indien nodig een beetje melk toe.
Verdeel het deeg in twee delen, een kleiner voor de afdekstroken.
Rol het deeg uit in een taartvorm van 20-22 cm met een rand van 3 cm en vul met de jam.
Voeg de verkruimelde amaretti toe, rol dan het andere deeg uit en snijd de stroken.
Leg ze op de vulling om een rooster te maken en bak dan ongeveer 25 minuten op 180°C in de voorverwarmde oven.
Laat afkoelen en snijd in plakjes.
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Eet smakelijk
Kunst in de Keuken adviseert
VOLG KUNST IN DE KEUKEN OP INSTAGRAM
Snelle zomerse desserts zonder koken
Snelle zomerse desserts zonder koken
Snelle zomerse desserts zonder koken
ZACHTE OLIE TAART MET JAM
Kan ik de olie vervangen door boter?
Natuurlijk! Je kunt 100 g boter gebruiken of 125 voor een bros deeg, of 80 g maar dan moet je nog een ei toevoegen.
Kan ik het ei uit de zachte olie taart weglaten?
Zeker! Je kunt het weglaten en vervangen door banaan of wat meer boter of melk in hetzelfde gewicht.
Kan het van tevoren worden bereid?
Absoluut ja! Je kunt het de dag ervoor bereiden en het is perfect voor het ontbijt of als dessert na de lunch op zondag.
Kan ik vers fruit toevoegen? Welke?
Zeker! Je kunt appels, peren, vijgen, druiven, aardbeien, abrikozen toevoegen, varieer elk type fruit afhankelijk van het seizoen.
