ZACHTE RUSTIEKE BROODJES, met vleeswaren en kazen, smakelijk en heerlijk recept, perfect als voorgerecht, ideaal voor verjaardagsfeestjes en buffetten, zachte brioche.
De zachte rustieke broodjes zijn heerlijk, ze worden gemaakt met een eenvoudig pizzadeeg, gevuld met kaas, salami, ham en mortadella, ze lijken op echte brioche maar dan zonder eieren.
Het recept voor de zachte rustieke broodjes is heel eenvoudig, ze zijn erg lekker en lijken op Napolitaanse broodjes maar dan zonder hardgekookte eieren en reuzel, het zijn heerlijke hapjes die je met plezier eet.
Natuurlijk kun je ze vullen zoals je wilt, ik heb een mix van vleeswaren en kazen gebruikt en een eenvoudig pizzadeeg, ze zijn erg populair, probeer ze, ze zijn erg zacht en heerlijk.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er zachte rustieke broodjes!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 3 Uren 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 110 ml water
- 1 theelepel zout
- 4 g verse gist
- 30 g salami
- 30 g gekookte ham
- 30 g rauwe ham
- 30 g mortadella
- 50 g fiordilatte
- 50 g provola
Stappen
Los de gist op in het water en giet het in een kom, voeg de bloem toe, meng, voeg het zout toe en kneed goed.
Maak een bal en laat rijzen tot het verdubbeld is in een kom bedekt met folie, ongeveer 3 uur.
Neem na de rijstijd het deeg en verdeel het in 5-6 stukken, rol ze uit met je handen en vul ze met de kazen en vleeswaren in blokjes, sluit ze onderaan en leg de broodjes op de bakplaat.
Bestrijk met een eidooier en laat 20 minuten rusten, verwarm dan de oven voor op 180° en bak 10-15 minuten.
Eet smakelijk!
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
