ZACHTE SNELLE FOCACCINE in de pan, om te vullen, een heerlijk idee perfect voor feesten en buffetten om snel te maken, zonder rijzen, snack voor aperitief
De zachte snelle focaccine in de pan zijn een perfecte oplossing voor wie snel een smakelijke snack of lichte maaltijd wil bereiden. Ideaal voor een geïmproviseerd tussendoortje, een aperitief onder vrienden of een snelle lunch, ze zijn geliefd bij jong en oud.
De zachte snelle focaccine in de pan kunnen op duizend manieren gepersonaliseerd worden. Voeg gewoon kruiden, specerijen of geraspte kaas toe aan het deeg voor smaakvolle en originele varianten. Ze kunnen warm geserveerd worden, net uit de pan, gevuld of misschien vergezeld van een scheutje extra vergine olijfolie en een snufje grof zout, of gevuld met ham, kaas, gegrilde groenten of Nutella, pistachepasta.
Hun belangrijkste kenmerk is de zachte textuur, die wordt verkregen dankzij een licht en goed bewerkt deeg. Hoewel ze geen rijzen nodig hebben, behouden ze toch een benijdenswaardige zachtheid, dankzij kleine trucjes in de bereiding en de snelle bereiding in de pan. Deze kookmethode, naast dat het snel is, zorgt voor een knapperig korstje dat aangenaam contrasteert met de zachte binnenkant.
Deze focaccine zijn ook perfect voor wie een vegetarisch of veganistisch dieet volgt, omdat het deeg eenvoudig aangepast kan worden door enkele ingrediënten te vervangen. In ieder geval zijn ze een praktische en veelzijdige keuze voor iedereen die wil genieten van een smaakvolle pauze zonder te veel tijd in de keuken door te brengen.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er zachte snelle focaccine in de pan.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 100 ml water
- 40 ml extra vergine olijfolie
- 1 theelepel instant gist voor hartige bereidingen
Stappen
Doe de bloem in een kom, voeg de gist, het zout, meng, de olie en het water toe, meng en kneed goed tot je een glad deeg krijgt.
Als het te plakkerig is, voeg dan een beetje bloem toe.
Rol het deeg uit tot een dikte van een halve cm en snijd het uit met een glas of een mok, je zou 6-8 focaccine moeten krijgen.
Verwarm de olie in een pan en bak de focaccine met de deksel gesloten door ze ongeveer 10 minuten om te draaien, je kunt de airfryer gebruiken, olie en bak op 200°C voor 12-15 minuten.
Laat uitlekken op keukenpapier, laat een beetje afkoelen en snijd ze doormidden, vul ze zoals je wilt met provola, verschillende kazen en vleeswaren.
Als je de kaas wilt laten smelten, bak dan nog een paar minuten.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
ZACHTE SNELLE FOCACCINE in de pan
Nieuw: schrijf je in op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) ZACHTE SNELLE FOCACCINE in de pan
Kan ik het deeg van tevoren maken en de focaccine later bakken?
Ja, je kunt het deeg van tevoren maken en een paar uur in de koelkast bewaren. Laat het deeg op kamertemperatuur komen als je klaar bent om ze te bakken voor een optimaal resultaat.
Kunnen de focaccine worden ingevroren?
Absoluut! Je kunt de focaccine invriezen nadat ze volledig zijn afgekoeld. Plaats ze in een voedselzak en vries ze in. Om ze op te warmen, gebruik je de oven of een pan op laag vuur.
Welke soorten meel kan ik gebruiken om de focaccine te maken?
Bloem 00 is het meest gebruikte voor een zachte textuur, maar je kunt experimenteren met verschillende soorten bloem, zoals volkorenmeel of speltmeel, om een andere en meer voedzame smaak aan je focaccine te geven.
Kan ik ingrediënten toevoegen aan het basisdeeg?
Zeker! Je kunt het deeg personaliseren door aromatische kruiden (zoals rozemarijn of oregano), specerijen (zoals paprika of kurkuma), of geraspte kazen toe te voegen. Ook fijngehakte olijven, gedroogde tomaten of walnoten kunnen worden toegevoegd om de smaak te variëren.
