ZALMSPIRAALTJES met ricottacrème, heerlijk en romig, zonder koken met sandwichbrood heel makkelijk te maken.
Heerlijke zalmspiraaltjes, een snel en koud hapje, perfect voor vele gelegenheden, ideaal voor feesten en buffetten, misschien voor de volgende Ferragosto of voor kerstavond voor een vismenu.
De gerookte zalm is perfect om een fris en aangenaam menu te begeleiden, met een beetje brood kun je veel eenvoudige en smakelijke ideeën creëren om te serveren met een goede prosecco.
Het recept voor de zalmspiraaltjes met ricottacrème is heel eenvoudig en heeft niet veel uitleg nodig, je kunt ze ook verrijken met andere ingrediënten, kaviaar is uitstekend voor kerstavond.
Als je niet van zalm houdt, kun je het vervangen door de vleeswaren die je in de koelkast hebt, zoals HIER of met tonijn en tomaat zoals deze HIER, maar er zijn veel andere ideeën HIER die je kunt maken met sandwichbrood.
Volg me in de keuken vandaag zijn er zalmspiraaltjes snelle hapjes!
HAPJES ZONDER KOKEN voor OUDJAAR
Zomerse koude hapjes voor Ferragosto
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Stroom 152,04 (Kcal)
- Koolhydraten 16,24 (g) waarvan suikers 1,42 (g)
- Eiwitten 10,72 (g)
- Vet 5,14 (g) waarvan verzadigd 1,64 (g)waarvan onverzadigd 1,37 (g)
- Vezels 1,50 (g)
- Natrium 511,29 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 1 snede sandwichbrood
- 50 g gerookte zalm
- 60 g mayonaise
- 30 g andijvie (krulandijvie) (of rucola)
- 50 g ricotta
Bereiding
In plaats van ricotta kun je philadelphia, robiola of stracchino gebruiken.
Werk de ricotta met de mayonaise om een soort crème te verkrijgen.
Smeer het brood in met de crème en voeg de zalm toe.
Was de groenten goed en vul dan het brood en rol het op.
Wikkel het in plasticfolie en plaats het in de koelkast en snijd het dan in spiraaltjes voordat je het serveert.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
