ZANDKOEKJES MET BANKETBAKKERSROOM, snel en makkelijk te maken, ideaal na de lunch of diner, perfect recept ook voor het ontbijt in korte tijd te bereiden.
Heerlijke zandkoekjes met room, ze zijn snel te maken en echt verrukkelijk, het ideale dessert om op elk moment te serveren, als je van room houdt moet je ze proberen.
Ze smelten in de mond, de zandkoekjes met room zijn het perfecte dessert voor feestjes, ze kunnen van tevoren worden bereid en ingevroren, maar met een goede kop thee zullen ze ook bij je gasten in de smaak vallen.
Je kunt de zandkoekjes natuurlijk verrijken met stukjes appel of met chocoladedruppels, amandelen, rozijnen, wat je maar wilt.
Volg me in de keuken vandaag, er zijn zandkoekjes met banketbakkersroom!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 6-8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 120 g suiker
- 2 eieren
- 150 g boter
- 1 theelepel bakpoeder voor zoetigheden
- 5 g citroenschil
- 250 g banketbakkersroom
Bereiding
Maak de banketbakkersroom HIER en laat afkoelen met vershoudfolie erop.
Maak het zanddeeg, doe de bloem in een kom of in de keukenmachine met het bakpoeder, voeg de eieren, suiker en zachte boter in stukjes toe.
Werk snel de ingrediënten door elkaar en wikkel het deeg in folie, bewaar het 30 minuten in de koelkast.
Na de tijd haal je het deeg eruit en rol je het uit op een met bloem bestoven werkblad, snijd het uit met een koekjesvorm of een glas.
Vul de helft van de schijven met de room en sluit af met de andere helft, druk de randen aan en leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de koekjes in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 15 minuten, haal ze uit de oven, bestrooi met poedersuiker en laat afkoelen voordat je ze snijdt.
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
Bon appétit
Arte in Cucina adviseert
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
Snelle zomerdesserts zonder koken
