ZELF GEMAAKTE BISCOFF LOTUS SMEERBARE CRÈME, makkelijk en snel, super romig en heerlijk, perfect om op koekjes te smeren of om koude taarten en ijscoupes te verrijken.
Ken je die Lotus Biscoff-koekjes met een gekarameliseerde en kruidige smaak die vaak bij koffie worden geserveerd? Stel je voor dat je ze in een heerlijke crème verandert, perfect om op brood te smeren of om desserts en nagerechten te verrijken.
Ik heb het gemaakt omdat ik enorme trek had in iets zoets en smeerbaars, maar ik wilde geen kant-en-klaar potje kopen. Met een paar ingrediënten en een blender maakte ik mijn zelfgemaakte smeerbare crème die niet onderdoet voor het origineel. Sterker nog, het heeft een voordeel: ik weet precies wat erin zit.
Het mooie van deze zelfgemaakte Biscoff-crème is zijn veelzijdigheid. Je kunt het op duizend verschillende manieren gebruiken: voor een speciaal ontbijt gesmeerd op brood, pannenkoeken of brioche; als vulling voor taarten, koude cheesecakes of snelle no-bake cakes; als heerlijke topping op ijs, milkshakes of fruitbekers; om desserts als alternatieve tiramisu of mousse te verrijken.
En laten we eerlijk zijn: de voldoening om een smeerbare crème met je eigen handen te maken is onbetaalbaar. Het kost slechts een paar minuten, geen complicaties en het resultaat is een ware bom van heerlijkheid. Het is het klassieke last-minute dessert dat de snack van de kinderen redt of die plotselinge trek in iets zoets na het diner.
Volg me in de keuken, vandaag is er de zelfgemaakte Biscoff-crème.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g Lotus Biscoff-koekjes
- 100 ml plantaardige room om te kloppen
- 30 ml zonnebloemolie
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1 snufje gemalen kaneel
- 50 g poedersuiker (ik heb het niet gebruikt)
Stappen
Klop de room stijf met een elektrische mixer en zet apart.
Maal de koekjes fijn in een keukenmachine tot ze poeder zijn.
Voeg de poedersuiker toe als je het gebruikt, de olie en de room.
Zet de keukenmachine opnieuw aan totdat je een gladde crème krijgt.
Voeg indien gewenst vanille en kaneel toe.
Blijf mixen tot de crème zijdezacht en homogeen is.
Bewaar je Lotus-crème in een glazen pot, in de koelkast, voor 1 week.
Bon appétit
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onder het artikel. DANK JE!
ZELF GEMAAKTE BISCOFF LOTUS SMEERBARE CRÈME
Extra tips
Als je een vloeiendere crème wilt, kun je een scheutje melk of plantaardige room toevoegen.
Voor een nog intensere versie, voeg een snufje kaneel of vanille toe.
Het blijft enkele dagen goed in de koelkast, het beste in een luchtdichte pot.
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM, ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ ZELF GEMAAKTE BISCOFF LOTUS SMEERBARE CRÈME
Is de zelfgemaakte Biscoff-crème hetzelfde als de originele?
De smaak is erg vergelijkbaar, sommige mensen zeggen zelfs dat de zelfgemaakte versie nog lekkerder is omdat hij authentieker is.
Heb je veel ingrediënten nodig om het te maken?
Nee, je hebt alleen Lotus Biscoff-koekjes, wat gecondenseerde melk of room, en een beetje olie nodig om het romig te maken.
Kan het zonder zuivelproducten worden gemaakt?
Ja, je kunt een lactosevrije of veganistische Lotus-crème maken met plantaardige room en soja- of havermelk.
Hoe lang blijft zelfgemaakte smeerbare crème goed?
In de koelkast blijft het 5-7 dagen goed, maar geloof me: het zal veel eerder op zijn!
Kan ik het gebruiken voor gebakken desserts?
Ja, je kunt het als vulling gebruiken in taarten of cakes, of het aan het beslag toevoegen voor een unieke smaak.
