ZOETE ROMEINSE GEKLOPTE PIZZA, zoetigheid van Pasen, gemakkelijk typisch recept, hoge biscuit zonder gist voor ontbijt of snack, zeer zacht.
De Zoete Romeinse Geklopte Pizza is een ware culinaire traktatie die vreugde en traditie brengt tijdens de paasfeesten in de Eeuwige Stad. Deze typische Romeinse zoetigheid wordt al generaties lang geliefd om zijn rijke smaak en zachte textuur, waardoor het een onmisbare toevoeging is aan de feesttafel.
De Zoete Romeinse Geklopte Pizza is een icoon van de paasvieringen in Rome. Bereid met echte ingrediënten en liefde, wordt deze zoete pizza gekenmerkt door een luchtig en lichtzoet deeg, verrijkt met gekonfijte vruchten, rozijnen en een poedersuiker topping, wat het onweerstaanbaar maakt voor jong en oud.
De bereiding van de Zoete Romeinse Geklopte Pizza is een ritueel dat eeuwen van traditie en betekenis met zich meebrengt. Het deeg wordt met zorg en geduld bewerkt, voordat het wordt uitgerold en verrijkt met de typische paasingrediënten. Ten slotte wordt het gebakken totdat het een perfecte gouden kleur heeft bereikt, waarbij een onweerstaanbare geur zich door het huis verspreidt, vol warmte en vreugde.
Deze zoete pizza is veel meer dan alleen een paaszoetigheid. Het is een symbool van vrijgevigheid en delen, dat de essentie van de Romeinse traditie en liefde voor goed eten met zich meebrengt. Elke hap is een reis door de authentieke smaken van het Romeinse Pasen, een ervaring om te delen met familie en vrienden, waardoor kostbare herinneringen worden gecreëerd die voor altijd blijven bestaan.
Volg me in de keuken, vandaag is er de zoete Romeinse geklopte pizza!
Gepubliceerd op 29/03/2017 20:02
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8-10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 4 eieren
- 120 g bloem 00
- 120 g suiker
- 10 g boter
- 1 citroenschil
- 1 peul vanille
Stappen
Klop de eieren goed met de suiker, de geraspte citroenschil en de zaden van de vanillepeul. Bij gebrek hieraan kun je vanilline gebruiken of een paar druppels vanille-aroma.
De eieren moeten 1 uur geklopt worden. Ik heb ze 20 minuten bewerkt met de keukenmachine. Met een handmixer duurt het een uur en riskeer je dat het apparaat oververhit raakt.
Voeg de bloem met de hand toe en spatel voorzichtig, of als je een keukenmachine hebt, zet deze dan op de laagste stand.
Voeg de bloem beetje bij beetje toe, werk het een beetje en stop dan om het deeg een beetje met de hand te mengen.
Het deeg moet met de hand geslagen worden, met de rechterhand, vandaar de naam geklopte pizza, zonder robot of lepel, echt met de hand.
Beboter en bebloem een hoge vorm van 20 cm en giet het mengsel erin. Ik heb een casatiello-vorm gebruikt met een basis van ongeveer 15 cm en de zoetigheid is ongeveer 7 cm hoog
Bak ongeveer 30 minuten in de voorverwarmde oven op 170°C. Doe een tandenstokertest, ik heb het gebakken met een statische oven.
Zet de oven uit, laat de deur 5 minuten openstaan en haal dan de pizza eruit.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterretjes onderaan het artikel. DANK JE!
Zoete Romeinse geklopte pizza van Pasen
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ (Vragen en Antwoorden) Zoete Romeinse geklopte pizza van Pasen
Wat is de oorsprong van de Zoete Romeinse Geklopte Pizza van Pasen?
De Zoete Romeinse Geklopte Pizza van Pasen heeft oude wortels en is een culinair traditioneel gerecht diep geworteld in de Romeinse cultuur. Het wordt al generaties lang bereid en gedeeld tijdens de paasfeesten.
Wat zijn de typische ingrediënten van de Zoete Geklopte Pizza van Pasen?
De typische ingrediënten zijn bloem, suiker, eieren, boter, gist, rozijnen en gekonfijte vruchten. Deze ingrediënten samen zorgen voor een zacht en zoet deeg, verrijkt met gedroogde en gekonfijte vruchten.
Hoe wordt de Zoete Romeinse Geklopte Pizza van Pasen geserveerd?
De Zoete Geklopte Pizza van Pasen wordt meestal in plakken gesneden, bestrooid met poedersuiker en geserveerd met een glas zoete wijn of een kopje koffie.
