ZOETE TAGLIATELLE MET CITROEN, eenvoudig en heerlijk recept voor carnaval, perfect voor feesten, gefrituurd of gebakken in de oven of airfryer.
Ik had zin in een gemakkelijk carnavalsdessert, geurend en feestelijk. Geen ingewikkeld deeg, alleen een snel recept dat ruikt naar vers geraspte citroen.
De zoete tagliatelle met citroen zijn precies dat: krokante stroken aan de buitenkant, luchtig van binnen, die je één voor één opeet.
Ze behoren tot die carnavalsdesserts die snel te maken zijn en iedereen lekker vindt. Je kunt ze traditioneel gefrituurd bereiden, of lichter in de oven of airfryer, zonder in te boeten op smaak.
De citroen maakt ze fris, geurend en minder zoet, perfect zelfs na een uitgebreide maaltijd.
Dit is een makkelijk en snel recept, ideaal als je iets anders op tafel wilt zetten dan de gebruikelijke snacks. Met slechts enkele ingrediënten krijg je krokante zoete tagliatelle, precies goed gezoet, geweldig voor zowel volwassenen als kinderen.
Volg me in de keuken, vandaag maken we zoete tagliatelle met citroen.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3-4 personen
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Carnaval
Ingrediënten
- 200 g bloem (de gebruikelijke soort die je gebruikt)
- 40 ml citroensap
- citroenschil
- 20 ml extra vergine olijfolie
- 1 ei
Stappen
Doe de bloem in een kom.
Voeg het ei, de olie, de citroenschil en het citroensap toe, kneed goed door, je kunt een keukenmachine gebruiken als je dat wilt.
Rol het deeg goed uit op een met bloem bestoven oppervlak, rol het dun uit en snijd het in reepjes van ongeveer een halve cm breed.
Verhit de olie in een pan en bak de tagliatelle, draai ze om en laat uitlekken op keukenpapier, bestrooi met poedersuiker.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!
ZOETE TAGLIATELLE MET CITROEN
Nuttige Tips
– Als je ze frituurt, doe dat dan in kleine porties voor een knapperig resultaat
– In de airfryer zijn slechts enkele minuten nodig, bestrijk ze licht met olie
– In de oven blijven ze lichter, ideaal als je een minder calorierijke versie wilt
– Gebruik een onbehandelde citroen voor een intense geur
– Bestrooi met poedersuiker of kristalsuiker, afhankelijk van hoe rustiek je ze wilt
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ACTIVEER DE MELDINGEN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ ZOETE TAGLIATELLE MET CITROEN
Kan ik de zoete tagliatelle met citroen zonder frituren bereiden?
Ja, je kunt ze in de oven of airfryer bakken, ze worden lichter maar altijd krokant.
Zijn de zoete tagliatelle alleen voor carnaval?
Nee, ze zijn het hele jaar door perfect, maar met carnaval zijn ze een onweerstaanbare klassieker.
Hoe bewaar je de zoete tagliatelle met citroen?
Het is het beste om ze meteen te eten, maar ze blijven een paar uur krokant in een open container.
Kan ik sinaasappel gebruiken in plaats van citroen?
Ja, maar citroen blijft het meest geurige en evenwichtige voor dit dessert.
Kunnen ze van tevoren worden bereid?
Het deeg wel, de bereiding beter op het moment zelf voor perfecte zoete tagliatelle.
