Zuccotto van pandoro met torrone en chocoladedruppels en Nutella, eenvoudig en snel dessert om in korte tijd te maken, heerlijk voor de feestdagen.

Heerlijk is nog een understatement, deze zuccotto van pandoro met torrone en chocoladedruppels is een perfect genot om restjes pandoro te recycleren.

Een dessert dat je natuurlijk ook kunt maken met panettone en als er een ingrediënt is dat je niet lekker vindt, vervang je het gewoon.

Volg me in de keuken, vandaag is er de zuccotto van pandoro met torrone en chocoladedruppels!

Zuccotto met torrone en chocoladedruppels

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 6-8 personen
Keuken: Italiaans

Ingrediënten

500 g pandoro
400 g Mascarpone
200 g Verse vloeibare room
40 g Chocoladedruppels
60 g Witte torrone
q.b. Nutella

Bereiding

Snijd de plakken pandoro dun door ze in de lengte doormidden te snijden.
Bekleed een vorm van 250 g met folie en plaats de plakjes pandoro erin, druk ze goed aan en laat ze zonder ruimte overlappen.
Zet de vorm in de vriezer.
Giet de mascarpone met de room in een hoge beker.
Snijd de torrone in kleine stukjes en voeg ze toe aan de mascarpone.
Blend alles met een staafmixer gedurende 3 minuten.
Voeg de chocoladedruppels toe en roer met een spatel.
Neem de vorm en smeer de Nutella erin, giet vervolgens de hele mousse erin.
Zet het ongeveer dertig minuten in de vriezer.
Eet smakelijk.