Name: Zuppa inglese met pavesini in porties
Prep time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 500 ml melk; 2 eidooiers; 4 eetlepels suiker; 4 eetlepels bloem 00; 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder; 24 pavesini; 50 ml alkermes

ZUPPA INGLESE MET PAVESINI in porties, makkelijk dessertlepel om te maken, dessertrecept met banketbakkersroom en koekjes, romige semifreddo.

Heerlijk de zuppa inglese met pavesini, een dessert in porties om met een lepel te serveren, eenvoudig en lekker, perfect om na de lunch of het diner te serveren, romig en heerlijk.

Het recept voor de zuppa inglese met pavesini is perfect als je op zoek bent naar een heel eenvoudig en erg lekker dessert dat snel te bereiden is. Natuurlijk is het een semifreddo omdat je een banketbakkersroom moet bereiden, maar het koelt heel snel af.

Een klassiek dessert uit de Italiaanse keuken, een beetje herzien om het met een lepel te serveren. De pavesini worden sneller zacht dan savoiardi maar je kunt ook stukjes biscuit gebruiken die je dan in de alkermes doopt.

Het dessert bestaat uit een dubbele room, een klassieke gele en de andere met chocolade in afwisselende lagen met pavesini koekjes gedrenkt in alkermes.

Volg me in de keuken, vandaag is er de zuppa inglese met pavesini!

Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
Kosten: Zeer goedkoop
Rusttijd: 30 Minuten
Bereidingstijd: 20 Minuten
Porties: 2
Kookmethodes: Fornello
Keuken: Italiaans

250,76 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 250,76 (Kcal)
Koolhydraten 31,41 (g) waarvan suikers 19,90 (g)
Eiwitten 8,08 (g)
Vet 9,66 (g) waarvan verzadigd 4,67 (g)waarvan onverzadigd 4,85 (g)
Vezels 1,64 (g)
Natrium 31,86 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

500 ml melk
2 eidooiers
4 eetlepels suiker
4 eetlepels bloem 00
2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
24 pavesini
50 ml alkermes

Voorbereiding

Klop de eidooiers met de suiker in een pan, verplaats dan naar het fornuis en voeg de melk toe.
Roer met een garde om de suiker op te lossen en voeg beetje bij beetje de bloem toe, blijf roeren totdat het dikker wordt.
Verdeel de room over twee kommen en voeg in één daarvan de cacao toe, meng goed.
Doop de koekjes in de alkermes en maak een laag op de bodem van de kopjes, vul dan afwisselend met gele room en chocolade room.
Zet in de koelkast en laat ongeveer een half uurtje afkoelen.
Eet smakelijk
Als je het recept leuk vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. DANK JE!