1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlAmiche Friggy e Non Solohttps://www.gzrecipes.com/nl/author/amichefriggyenonsolo/Spaghetti met gegratineerde tomaten - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="wgwYRaCFTL"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/amichefriggyenonsolo/spaghetti-met-gegratineerde-tomaten/">Spaghetti met gegratineerde tomaten</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/amichefriggyenonsolo/spaghetti-met-gegratineerde-tomaten/embed/#?secret=wgwYRaCFTL" width="600" height="338" title="“Spaghetti met gegratineerde tomaten” — Heerlijke recepten" data-secret="wgwYRaCFTL" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/11/4213b74b-c51b-4aa6-a723-7a10d8098d77-7-691561f5926833-73861072.jpg1600900De spaghetti met gegratineerde tomaten is een eenvoudig en tegelijkertijd bijzonder hoofdgerecht. De combinatie van de zoetheid van de tomaat met kappertjes, ansjovis en de sterke smaak van Parmezaanse kaas, die gegratineerd een bijzondere smaak aan deze spaghetti geeft, is aangenaam. Mijn recept vereist het gebruik van spaghetti alla chitarra, maar het is een saus die goed samengaat met andere vormen van korte pasta, zoals penne, macaroni of casarecce. Als tomatenvariëteit heb ik gebruik gemaakt van de Piccadilly, vervangbaar door de Datterino, het belangrijkste is dat de tomaten rijp zijn, terwijl de kappertjes in zout zijn die ik heb ontsmet door ze tien minuten in een kopje water te laten staan en ze goed af te spoelen. Voor de gratinering van de tomaten heb ik de airfryer gebruikt, maar het is mogelijk om ze in de traditionele oven te gratineren.