1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlapparecchiatelatavolahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/apparecchiatelatavola/Frittata met munt - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="Idmr6WYWZx"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/apparecchiatelatavola/frittata-met-munt/">Frittata met munt</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/apparecchiatelatavola/frittata-met-munt/embed/#?secret=Idmr6WYWZx" width="600" height="338" title="“Frittata met munt” — Heerlijke recepten" data-secret="Idmr6WYWZx" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/Frittata-met-munt-copy-1-7-69e63923991d55-43832628.jpg800533Snelle frittata in de pan met munt - Ik had ineens veel verse eieren uit het kippenhok van mijn man en een mooie bos geurige munt, in volle bloei. Hoe kon ik geen frittata met munt bedenken? Ik die altijd graag experimenteer: de laatste met een aromatische kruid die ik maakte was de salviata, maar mijn favoriet blijft de frittata met courgettebloemen en provola… heerlijk! Ik moet zeggen dat ook die van vandaag er niet voor onderdeed. Simpel, geurend en in een mum van tijd klaar: terwijl ik hem klaarmaakte werd ik omhuld door de geuren van de lente. De bereiding is die van elke klassieke frittata: de eieren worden losgeklopt, er worden paneermeel en Parmezaanse kaas toegevoegd (hier zie je wat je in plaats van paneermeel kunt gebruiken), en alles wordt op smaak gebracht met vers geplukte munt. Ik verzeker je dat het, in zijn eenvoud, een makkelijk en werkelijk heerlijk gerecht is. Hieronder vind je de eenvoudige stappen om dit recept van muntfrittata te bereiden. Tot het volgende recept… en dek ondertussen de tafel!