1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlapparecchiatelatavolahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/apparecchiatelatavola/PENSELSLA - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="IprNgL1O3I"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/apparecchiatelatavola/penselsla/">PENSELSLA</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/apparecchiatelatavola/penselsla/embed/#?secret=IprNgL1O3I" width="600" height="338" title="“PENSELSLA” — Heerlijke recepten" data-secret="IprNgL1O3I" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/01/Penselsla-kopie-1-7-6962664946c260-45190765.jpg800533Penselsla op Toscaanse wijze, een recept uit de Florentijnse traditie, fris en smaakvol. Vandaag stel ik voor een recept van oma dat naar huis, traditie en zomer smaakt: de penselsla op Toscaanse wijze. Als geboren en getogen Florentijn kan ik niet anders dan een speciale band hebben met dit zo bijzondere ingrediënt: de pensel, beschouwd als een arm stukje vlees, afkomstig van het zogenaamde 'vijfde kwart' van het dier, dat, als het zorgvuldig wordt bewerkt en schoongemaakt, een ware delicatesse kan worden, zoals in het geval van de beroemde lampredotto in umido.