1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlLa cucina di ASIhttps://www.gzrecipes.com/nl/author/asilannablu/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="8Gwa4NyzIO"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/asilannablu/nunderi-met-ricotta-citroen-en-munt/">Nunderi met ricotta, citroen en munt</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/asilannablu/nunderi-met-ricotta-citroen-en-munt/embed/#?secret=8Gwa4NyzIO" width="600" height="338" title="“Nunderi met ricotta, citroen en munt” — Heerlijke recepten" data-secret="8Gwa4NyzIO" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/01/nunderi-met-ricotta-citroen-en-munt-7-696cba18032da4-06021004.jpg1280960De nunderi met ricotta, citroen en munt zijn een typisch gerecht uit de keuken van Amalfi, specifiek van het eiland Minori. Het is een eenvoudig gerecht uit de boerentraditie, verbonden met de festiviteiten ter ere van Santa Trofimena, de patrones van Minori. De pastamakers van Minori hebben het oorspronkelijke recept aangepast door gestremde melk te vervangen door ricotta en ingrediënten zoals bloem, eieren en geraspte kaas toe te voegen […]