1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlatavolaconteahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/atavolacontea/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="TsMUUQ0U48"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/atavolacontea/huisgemaakte-nougat-met-hazelnoten/">Huisgemaakte nougat met hazelnoten</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/atavolacontea/huisgemaakte-nougat-met-hazelnoten/embed/#?secret=TsMUUQ0U48" width="600" height="338" title="“Huisgemaakte nougat met hazelnoten” — Heerlijke recepten" data-secret="TsMUUQ0U48" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); </script> https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/NOUGAT-HAZELNOTEN-GIANDUIA-KOPIE-FB-7-69d2730d90d9f8-18069309.jpg640460HUISGEMAAKTE NOUGAT MET HAZELNOTEN   Elk jaar ga ik traditiegetrouw tijdens de feestdagen naar een beroemd en oud chocoladeatelier in het centrum van Genua.  Het is inmiddels bijna een onvergetelijk ritueel, zelfs als dat betekent dat ik me in enorme rijen moet voegen, soms zelfs in de regen.  Wanneer je door het glazen deurtje binnenkomt, word je meteen overvallen door de bedwelmende geur van chocolade en ben je al gedeeltelijk beloond voor je geduld.  In het kleine vitrinetje voor je verschijnen allerlei soorten bonbons: cremino's, truffels, gekonfijte schilletjes, gevulde chocolaatjes waar je alleen al van kijken dik van wordt.  Achter en rondom zie je de oude houten schalen met in elk honderden bonbons van verschillende soorten, klaar om verpakt te worden.  Als kleine mieren bewegen de verkopers zich vlug maar beheerst en vullen nauwkeurig schalen van verschillende grootte volgens de wensen van de klanten.  Maar tussen al deze goddelijke lekkernijen word ik altijd en alleen aangetrokken door één ding...... hun onweerstaanbare zachte nougat van gianduja-chocolade en Piemontese hazelnoten.  Alleen al het noemen ervan doet het water in mijn mond lopen!!!!!!  Zonder mezelf het recht toe te eigenen te beweren dat ik het exact heb weten na te maken, probeerde ik er thuis een te maken om er een paar keer extra van te kunnen genieten gezien de kosten, niet alleen qua moeite maar ook financieel om het te kopen.  Mijn persoonlijke versie van deze nougat maak ik met chocolade van verschillende smaken en met de toevoeging, naast hele hazelnoten, ook van hazelnootpasta of Nutella®, hoe je het ook noemt.  De smaak lijkt echt veel op de klassieke gianduja-hazelnootnougat, maar de voldoening dat je het zelf hebt gemaakt is onbetaalbaar!  HUISGEMAAKTE NOUGAT MET HAZELNOTEN