1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlatavolaconteahttps://www.gzrecipes.com/nl/author/atavolacontea/Profiterol met chocolade - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="SH1SETVCWL"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/atavolacontea/profiterol-met-chocolade/">Profiterol met chocolade</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/atavolacontea/profiterol-met-chocolade/embed/#?secret=SH1SETVCWL" width="600" height="338" title="“Profiterol met chocolade” — Heerlijke recepten" data-secret="SH1SETVCWL" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2026/04/PROFITEROOL-7-69d27628b70859-34138886.jpg854567Ik moet het eerlijk bekennen: de grootste hindernis bij het schrijven van dit artikel was niet het bereiden van het recept of het fotograferen van het afgewerkte gerecht, maar ... uitzoeken hoe je profiterol schrijft — profiterol of profiteroles of profiterol of profiterole ... geen idee, ik begrijp het nog steeds niet!!!! Hoe dan ook, jullie weten vast waar ik het over heb: een fantastische berg soesjes gevuld met room en overgoten met een chocoladeglazuur. De vulling kan variëren — banketbakkersroom, chantillyroom of gewoon slagroom — het resultaat is altijd overheerlijk!En ik die had besloten na de feestdagen wat gezonder te eten, liet al mijn goede voornemens varen en kon het niet weerstaan om ze te maken. Eerlijk gezegd dacht ik dat ze heel moeilijk te maken waren; ik had het recept van de grote Igino Massari gelezen, die als meester-patissier erg technisch is, en ik raakte een beetje ontmoedigd. Maar bij het snuffelen in verschillende kookboeken die inmiddels mijn huis vullen, vond ik een toegankelijkere versie en dacht: een recept moet je testen voordat je conclusies trekt — en laten we eerlijk zijn, ik kon niet weerstaan aan de verleiding ze te maken!Het resultaat was echt verrukkelijk en het werd een letterlijk geweldig dessert!!!! Nou, dan beginnen we de 'dieet' wel op maandag!!!!PS gedurende het hele recept noem ik ze Profiterol... wees gewaarschuwd!