1.0Heerlijke receptenhttps://www.gzrecipes.com/nlazuccherozerohttps://www.gzrecipes.com/nl/author/azuccherozero/Volkorenpasta en linzen met pesto - Heerlijke receptenrich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="noEGwaSzWN"><a href="https://www.gzrecipes.com/nl/azuccherozero/volkorenpasta-en-linzen-met-pesto/">Volkorenpasta en linzen met pesto</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.gzrecipes.com/nl/azuccherozero/volkorenpasta-en-linzen-met-pesto/embed/#?secret=noEGwaSzWN" width="600" height="338" title="“Volkorenpasta en linzen met pesto” — Heerlijke recepten" data-secret="noEGwaSzWN" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script>
/*! This file is auto-generated */
!function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document);
</script>
https://www.gzrecipes.com/content/uploads/sites/7/2025/10/Volkorenpasta-en-linzen-met-pesto-o02.jpg1200901De volkorenpasta en linzen met pesto is geurig en smaakvol. Afhankelijk van de consistentie van de linzen en je persoonlijke voorkeur kun je een drogere of een romigere versie bereiden; wij geven de voorkeur aan romiger. Wat de linzen betreft, bereid ik meerdere porties zodat ik een kleine, praktische voorraad in de vriezer heb: linzen koken [basisrecept]. Op die manier hoef je ze alleen op tijd te ontdooien en is de pasta in enkele minuten klaar, zonder ingeblikte peulvruchten te gebruiken. Anders onthoud dat gedroogde linzen een weektijd van 12-24 uur nodig hebben. Als je twijfelt over de te bereiden hoeveelheden, heb ik de gewichtsschommelingen van peulvruchten van rauw naar gekookt genoteerd: linzen gewicht rauw en gekookt. Wat betreft de bereidingstijd, reken op: • 12-24 uur weken; • 40 minuten voor het koken van de linzen; • 10 minuten voor het koken van de pasta. Als je al kant-en-klare linzen gebruikt, tel dan alleen de pastakooktijd. Ik heb ook de lichte basilicumpesto zonder kaas toegevoegd [die ik al in de vriezer had, verdeeld in blokjes]. In het geval van bouillonachtige pastagerechten, om pieken in de bloedglucosespiegel te vermijden, is het aan te raden de pasta apart te koken, vervolgens af te spoelen en toe te voegen aan de apart bereide bouillonachtige saus; op die manier wordt het zetmeel dat de pasta aan het kookwater afgeeft verwijderd.